WWOOF（World-wide oportunity on orgic farms），简称为世界有机农场机会组织。上个世纪70年代，WWOOF的创始人MS.SUE POLLARD组织了几个志愿者到有机农场劳动，因为他们的参与在一定程度上缓解了劳动力的缺乏。WWOOF的参与者更多是一些尽可能想节约费用，又想深入当地人生活的旅游者。
去新西兰采樱桃
“每天一睁开眼睛，就像一根上紧的发条，每件事都需要抓紧一切时间来做”。
香港女孩Tracy在电视台做网站编辑，由于是合同制员工，提升机会渺茫，工作量却日渐繁重，终于有一天在上司拒绝加薪后，Tracy辞了职，用一个月时间办妥签证等事宜，只身前往新西兰，过了一年多边务农边游历的生活。
Tracy喜欢旅行，之前也考虑过旅行团，但每每看到旅行团从景区匆匆而过，在标志建筑物前立此存照，品牌店里疯狂购物就觉得很累，忙碌得跟城市生活没什么区别。经朋友介绍知道WWOOF后，便将旅行目的地锁定了可以享受慢悠悠田园生活的国家，而新西兰因为可以申请到打工签证，能呆上一年，成为了她的首选。
一年多下来，在新西兰，Tracy尝试过温室开垦种植，也试过在牧场放牛挤牛奶，其中最喜欢的是Cromwell小镇的Sarita Orchard，一个种植樱桃的果园，“满目的翠绿似乎是要从果园里溢出来，空气纯净得无法形容，每吸一口都是凉丝丝的。”
Tracy的工作是采樱桃，几天下来，手指都被樱桃染黑、手及手臂多了不少被树枝刮到的小伤痕、小腿上也多了不少淤痕。”尽管如此，Tracy看起来非常开心，坚持每天用博客记录在新西兰的生活。“和我一起工作的是来自世界各地朋友，从他们身上知道很多各国的文化和习惯; 瑞典朋友教我玩了几个他们读书时期的游戏.
德国朋友也有一种特别的boardgame。我现在会说混合了韩语的英文，掺杂着德语的法文。”
Tracy年轻，虽然没有养家糊口的负担，但是手中也没有大把钞票，Tracy计算过，通过WWOOF不用花费食宿费，就可以把新西兰南岛北岛玩个遍。首先，申请离自己想去的景区最近的农庄，每天工作6小时，每周至少休息一天，在闲暇之余就可以到附近游玩，既节省了时间也控制了路费。工作一段时间后，再接着申请另一个农庄，这样就可以去别的景点了。
“我换过4个农场，分别在北岛停留5个月, 南岛7个月。海滩是北岛较美, 湖光山色则南岛较出色。”在新西兰停留一年多的Tracy现在说起新西兰，语气很像当地人了，可以给游客当导游。
在日本挤牛奶
还在念大学的
台湾女孩儿玫子，一直就想凭自己的能力出国走一遭，去年暑假通过WWOOF申请去了日本北海道的太阳牧场。
玫子跟记者算了一笔账，在日本的近两个月时间，申请费5500日元（约合人民币386元）——要知道5500日元在日本还不够买个比萨；来回机票约5000元人民币，从北海道乘JR线到目的农场往返票10080日元（约合人民币708元），而且由于农场不用提供薪资，玫子只需要办理旅游签证。 不同国家，有不同风格的农场。比如日本冲绳岛可以学习炭烧生耗,到意大利可可西里学习香草及香薰知识,到澳大利亚学习环保农庄的运作等等，旅友有很多选择。
玫子在太阳牧场主要是养殖奶牛，WWOOF规定其参与者每日工作时间为4-6小时，因为是半义务劳动，安排的工作也不会太繁重。
玫子的日常工作包括清扫牛粪、挤牛奶、放牧，还有照顾刚出生的牛宝宝，给他们喂牛奶。最紧张的工作就属接生小牛，虽然只是在一旁协助雇主做一些铺草、拉绳子之类的活儿，可还是忙得满头大汗。让玫子最得意的是，有一次她及时发现了一头母牛的临盆，因为小牛头脚错位，迟了很可能胎死腹中，雇主因此特别感谢了她。
因为WWOOF对农户提供给换工者的住宿条件没有做过硬性规定，通常都是住在农户家。而不同农场的住宿条件参差不齐，在申请的时候，就需要换工者事先了解住宿条件。
玫子很幸运，她的雇主是个有两个女儿的父亲，对待玫子也如同女儿一般，他安排玫子睡日本传统的榻榻米，房间窗外是无边无际的草原，附近还有潺潺的小溪，幸运的时候还能看到狐狸钻出来。虽然民宅没有宾馆的设施好，但是富有生活气息。就如同普通日本人一样，玫子吃住都和雇主一家人在一起，雇主有空的时候，会带着玫子四处逛逛，而玫子闲暇也会逗逗雇主家里可爱的小孙女，这看起来并不像旅行，反而更像探访亲戚。
雇主也有优劣。Tracy到了新西兰后，才知道申请的第一个雇主在当地就臭名昭著，吓得她赶紧另找。WWOOF机构不会对会员农庄进行调查，除非遭到投诉，一旦属实便会除名。
Tracy建议旅友“选择农场还是要事先向当地人询问一下雇主的口碑，否则不仅会破坏到旅行的心情，安全也没有保障。此外结伴旅行更好一些。”
特殊语言培训班 除了旅游和体验田园生活，也有不少人是为了提高外语水平而去。
“法国很多农场都缺乏劳动力，我的选择很多，但是我喜欢在家庭农场工作，关键是有空和当地人聊天，练习法语。现在连我的法语老师都说我的发音比以前地道了。”在法国左史特拉斯堡留学的何子隽，去年6月通过WWOOF申请去了法国南部Belpech小镇附近的benoit农场劳作了一个月。 农场只有两个11人的足球场大，子隽平日主要做割草、播种之类的简单活，然后每周一去集市卖一次菜。
“当地人买菜并不讲价，有的只会要求赠送一些香草、我只需要按价出售加上微笑服务就好了，有空就和当地人聊聊天，天南海北不着边际，很有趣。”
另外，benoit农场和附近的村落有供应协议，子隽需要定期给村民送新鲜水果和蔬菜，“雇主给我一个记着标价的木板，然后我把蔬菜和水果摆放好，类似超市的样子，村民就自行选取，然后按照木板上记录的类别和价格到我这里结账。”
卖完菜，子隽通常会开上雇主的车四处溜达，一个月下来，法国南部也就逛得差不多了，认识了不少村民，如果在路上碰到了，会大声地打招呼，就像当地熟悉的老朋友。
在法国留学期间，子隽游历了欧洲各国，比较起来，通过WWOOF的方式旅行花费是最少的。一个月的时间，子隽的开销仅仅是那笔从左史特拉斯堡到农场的路费，而他又恰好办理了一个europass火车证（专门给游客使用的，一天可以无限多次乘坐火车的票证），才花了30多欧元（约合人民币271元）。
这次农场“度假”还治好了子隽的过敏性鼻炎。由于乡间的环境比城市更洁净，加上有机农场的种植不使用农药化肥，清新的空气好似给身体做了一次清洁工作，子隽每天都吃来自农场的新鲜瓜果，再加上适中的体力劳动，身体明显比以前好了许多。一个月里鼻炎没有发作过。
加入WWOOF的注意事项
1、确定申请国家，注意一定要能够保证基本的语言沟通。千万别因为看上“以工换食宿、免费旅游”的目的而去，通常这类人工作态度一般不好，不能吃苦耐劳，农场主人对这样的换工游者比较反感。
2、到该国家的WWOOF申请会员资格，缴纳会费，会员资格有一年的期限，即你在这一年中都可以享受WWOOF的服务。
3、为了保险起见，建议旅客提前1-2个月和农场主联系，有些农场太过热门无法安排出空缺，有些农场则希望能找男生来做粗重活。要考虑农场的农忙和农闲时期。
4、尽量选择提供单独房间的农场。如果是单身女性的话，最好选择有家庭、有小孩的宿主，结伴而行更好。
5、WWOOF的以工代宿不是打工行为，所以只需申请旅行签证就可以了，但是如果申请打工签证，能够逗留时间更久，目前只有新西兰对我国开放假期打工签证，每年大概1000个名额。
6、农场通常不会离市区很近，要有交通不便的心理准备。
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