小米粥真的养胃吗？

养胃。

首先，小米粥富含丰富的营养价值。

它其含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、多种维生素和微量元素，并且小米中维生素B1的含量为所有粮食之首，是大米的好几倍，因此，小米粥具有“代参汤”的美称。

其次，在中医上，小米粥味甘咸，入脾胃肾经。将小米粥熬成粥特别适合肠胃虚弱的老年人，因为它易消化营养价值很高。又因为小米粥性温，所以适合脾胃虚寒的老年人。同时可以缓解胃痛、缓和胃酸，还可以预防一些慢性胃病。小米粥有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，有的人胃口不好，吃了小米后能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。

本人就脾胃虚寒，有段时间经常恶心吃不下饭，后来没办法只能天天喝粥，早上买杯南瓜小米粥，晚上各种粥喝，后来消化好多了，嗯～ 老便秘也好了ʘᴗʘ

小米粥怎么吃最好呢？我觉得可以和其它的营养食物一起煮！

1、红枣小米粥 小米、红枣。将洗净沥干水分的小米放入锅中，用小火炒至干爽，并飘出香味即好。然后放入去核的红枣，倒入足量冷水，大火煮开，转小火熬至浓稠成粥即可。

2、南瓜胡萝卜小米粥 小米、南瓜、胡萝卜。将南瓜去皮切小块，胡萝卜洗净切小块。小米洗净，放入锅中加水煮沸后转小火。将南瓜块和胡萝卜块放入锅中和小米小火一起熬煮即可。

3、花生小米粥 小米50克，花生仁50克，红小豆30克，桂花糖、冰糖各适量。将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡4小时，然后淘洗干净，待用。锅中注入适量清水，加入花生仁、红小豆煮沸后，改用小火煮30分钟。放入小米，煮至米烂，花生仁、红小豆酥软，再加入冰糖、桂花糖即可。小米粥口味比较清淡，加上桂花糖冰糖吃起来很香甜。

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