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东北100道菜
虽然你有房有车还有狗

  没好吃的我绝不跟你走


  东北人最爱吃的100道菜,

  你最爱哪几道呢?

  1炒焖子

  大连人最爱的炒焖子


  2煎笨鸡蛋

  笨鸡蛋焦黄焦黄,一看就想流哈喇子


  3油滋啦

  锅里发出的“吱啦吱啦”的声响


  4排骨炖苞米

  排骨和苞米块,排骨的香味成功转移到苞米上


  5土豆炖茄子

  整点大米饭,一拌,再整点蘸酱菜,吃撑没跑!


  6锅包肉

  冬天就是无肉不欢,酸甜可口、外酥里嫩直让人惦念不已


  7小鸡炖蘑菇

  家养笨鸡和野生山蘑菇,两者搭配更够味


  8溜肉段

  下馆子必吃的,就是现在想找味儿正的不容易了


  9排骨炖豆角

  东北大油豆角,一点都不柴,白豆和绿豆都好吃


  10酱骨棒

  啃的贼有意思,整的满脸油渍麻花的,吃的贼带劲


  11尖椒土豆片

  土豆片有点辣,配饭刚刚好


  12酸菜汆白肉

  浓浓的东北味儿,好吃!


  13鸡肉/排骨炖土豆干

  土豆干炖啥都好吃,就看你稀不稀罕了


  14铁锅炖大鹅

  铁锅炖家养大鹅,那真是人生中吃过的一大美味


  15猪肉炖粉条

  响当当的名菜,粉条子比猪肉都香


  16红烧肘子

  肥而不腻一顿能吃1个,肘子皮更好吃


  17皮冻

  自己片下来的猪皮熬的猪皮冻,蘸点蒜酱,那真是一个香


  18酱牛肉

  经典下酒菜,喝酒必不可少


  19青椒炒肉

  青椒炒的不要太老,肉也刚刚好,绝了


  20尖椒护心肉

  筋多有嚼头,特适合做下酒菜


  21手撕拆骨肉

  大锅烀好的大骨头上摘下来的肉,吃着贼拉香


  22地三鲜

  简直就是下饭神菜


  23砂锅坛肉

  砂锅坛肉,专治各种食欲不振


  24尖椒干豆腐

  老爷们最爱,喝酒咋的都不能少的菜


  25酱肘花拍黄瓜

  东北的特色凉菜肘花拍黄瓜


  26蚕蛹

  无数人被它所征服,撸串必点


  27东北炖干菜

  儿时的味道


  28黄瓜拌金针菇

  夏天喝酒必点


  29溜肥肠

  臭的哄的那叫一个香,这玩意,一般人驾驭不了


  30小葱拌豆腐

  小葱拌豆腐,有葱的辣,有豆腐的嫩滑


  31溜三样

  东北溜三样一绝


  32东北乱炖

  东北大乱炖,满足所有


  33红烧猪蹄

  东北爷们爱,老妹更爱


  34爆炒鸡胗

  爸爸最爱的下酒菜


  35炝土豆丝

  清清淡淡的,解腻你就吃这个


  36熘肝尖

  如豆腐般滑嫩的熘肝尖


  37风味大拉皮

  盘大,味道杠杠的


  38蒜泥白肉

  蒜味浓厚,肥而不腻


  39血肠

  刚出锅的血肠切好,沾点蒜酱就放在嘴里,软香


  40葱爆羊肉

  肉质滑嫩、鲜香不膻


  41铁锅炖鱼贴饼子

  一看就是正宗东北菜


  42三烀一炸

  鸡蛋焖子,烀苞米,烀茄子,烀土豆


  43干炸小黄花鱼

  炸至金黄,一口一个


  44家常炖鱼

  炖的时间越长,鱼越入味,回味无穷,再来把粉条子,没谁了


  45海凉粉

  夏天吃特别开胃


  46炒海肠

  炒海肠,超美味


  47木须肉

  味道清新,口味鲜美


  48鲅鱼馅饺子

  只要是饺子东北人都爱


  49炖泥鳅/炖鱼酱

  这是一道你看见就有无限食欲的菜


  50辣炒蛏子

  简单美味的海鲜下酒菜


  51酸菜炖大骨头

  酸菜配骨头,香而不腻,吸一口骨髓,啥也不说了


  52鲶鱼茄子

  传说撑死老爷子的鲶鱼茄子


  53烀肘子

  年夜饭必备菜品,就爱大口喝酒大口吃肉的劲儿


  54酱焖嘎牙子

  用大酱炖出来的鱼和做出来的菜有种特别的香味


  55凉拌猪耳朵

  喝酒,没有猪头肉和猪耳朵,那还有啥意思?


  56鲫鱼炖豆腐

  营养美味


  57春卷

  从前,吃上春卷是过年和坐席,现在吃的是回忆


  58茄汁草鱼片

  鱼片裹匀茄汁


  59蒜苔炒肉

  爱到不能再爱的一道菜


  60拔丝地瓜

  看着就直淌哈喇子


  61香椿芽炒鸡蛋

  最平凡的家常菜


  62炒豆芽

  炒豆芽子,喷点醋,一盘豆芽一碗饭


  63渍菜粉

  东北冬季里,餐桌上少不了的一道家常菜肴


  64大葱大酱炒鸡蛋

  最独特的东北鸡蛋的吃法,多少人现在还想这口?


  65地三鲜

  最经典的东北菜,火遍全国


  66干炸鲜蘑

  炸至色泽略微金黄,最好吃


  67杀猪菜

  一顿杀猪菜,吃的是热闹,吃的是享受,吃的是感情


  68蘸酱菜

  要没有了蘸酱菜那还了得!


  69蒜蓉娃娃菜

  娃娃菜搭配蒜蓉,真的很好吃


  70东北咸鸭蛋

  黄腌的喷香喷香的,直冒油,都得一点一点吃

  71雪里蕻炖豆腐

  适合女性食用


  72鸡蛋焖子

  最能吊人胃口的东北农家菜


  73大酱炒鸡蛋

  不一样的鸡蛋做法,但是味道堪称一绝


  74酱烧小土豆

  土豆怎么做都好吃


  75黑白菜

  把木耳和大白菜混炒,一般做法为炸锅后清炝


  76酸黄瓜炒肉

  更适合喜欢酸辣口味的朋友


  77老豆腐蘸农家大酱

  在东北才能品尝到正宗的大酱


  78肉炒滑子蘑

  可以炖鸡肉、猪肉,也可炒制,味道十分鲜美


  79熏干豆腐肉卷

  妈妈经常自己做


  80扒肉

  东北人都爱这口儿


  80烤冷面

  涂上自己喜欢的酱料,根本停不下来


  81粘豆包

  冬天的经典美食


  82菜团子

  虽然大众,但是好吃!


  83饭包

  搁东北这嘎哒,谁都听过饭包


  84酸菜饺子

  东北人就是爱酸菜


  85熏肉大饼

  饼刚炸出来脆脆的,刷上酱放上熏肉葱丝后口味蛮正经


  86红烤全虾

  吃得根本停不下来


  87老黄瓜种汤

  老黄瓜种汤你吃过吗?


  88炸茄盒

  真的嘎嘎好吃


  89清蒸灯笼鲍鱼

  吃时再浇上汁液,特别鲜美爽口,沽酒而餐,别有风味。


  90老虎菜

  清脆爽口的黄瓜、大葱、香菜,酸酸甜甜又咸咸的好滋味,每次都不自觉的多吃了一碗饭。


  91铁板烤鱿鱼

  味道真的太鲜美


  92五彩雪花扇贝

  扇贝在东北以蒸为主


  93五香酱黄豆

  拌饭、拌菜,都是绝配


  94干豆腐卷大葱

  口感良好,解腻下饭


  95咸鱼饼子

  咸鱼和苞米面饼子最佳组合


  96土豆丝饼

  简单却不失美味,吃时再蘸点自己喜欢的酱,那就更完美了


  97酸汤子

  盛上一碗酸汤子,配上自家腌制的黄瓜、豇豆咸菜,瞬间特别有食欲有没有!


  98牛肉炖萝卜

  牛肉炖萝卜,就是东北冬天最火的菜,吃完之后特顺气


  99白菜炖冻豆腐

  冻豆腐不仅入味,还能吸身上的脂肪哦,不来尝尝吗?


  100倭瓜炖土豆

  倭瓜和土豆,简直天生一对,炖在一起,面面甜甜的,老香了


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