在维生素E的销售中，很多顾客会问到一个问题：“维生素E软胶囊每粒的α-生育酚含量高达104.9mg，可以长期食用吗？”今天，就跟大家聊一聊补充维生素E那些事儿。
首先回答大家的疑问：
“当然可以。”
“因为维生素E是一种非常安全的维生素，可耐受最高摄入量（UL）为700mg/d 。“
那么什么是UL，我们来看看权威解释——
——《中国居民膳食营养素参考摄入量2013版速查手册》
当摄入量低于UL时
可以肯定不会产生毒副作用
当摄入量在C到D点之间，只要低于UL（可耐受最高摄入量），毒副作用就为0。
结合维生素E的最高可耐受摄入量UL来看，
18岁以上的成年人及孕妇、乳母
UL（最高可耐受摄入量） 700 ㎎
也就是说，即便是某壕哥有钱任性，
每天食用699mg，
都是 没！有！问！题！滴~
所以，天然维生素Ｅ软胶囊每粒含维生素E104.9mg，按照标签推荐量可以长期食用。不会过量、不会引起不良反应，可以放心食用。
根据《中国居民膳食营养素参考摄入量（2013版）》，正常成年人维生素E的适宜摄入量AI为14mg/d，这是以我国居民日常膳食可供给水平为基础的，未考虑预防慢性病以药物形式供给的维生素E。（《中国营养科学全书》，葛可佑，人民卫生出版社）
那么，补充大剂量维生素E的意义是什么，哪些人需要大剂量补充维生素E呢？
01
需要抗氧化的人群
爱美女性、长期面对电脑、手机的人群
维生素E是非酶抗氧化系统中重要的抗氧化剂，能清除体内的自由基并阻断其引发的链反应，防止生物膜（包括细胞膜、细胞器膜）和脂蛋白中多不饱和脂肪酸、细胞骨架及其他蛋白质的巯基免受自由基和氧化剂的攻击。
在这个过程中，维生素E先被氧化，因此扮演的是“牺牲者”的角色。维生素C、β-胡萝卜素与维生素E有一定的协同互补作用。硒可清除胞浆内的过氧化氢，减少由自由基引起的细胞膜的破坏。维生素E主要定位在细胞膜，硒与维生素E相互配合进行协同的抗氧化作用。实验证明，维生素E能够减轻细胞内氧化损伤，起到显著的抗氧化作用。
实验研究
第三军医大的研究人员开展了一项细胞实验，观察维生素E对体外培养大鼠肝细胞抗脂质过氧化影响。结果发现，维生素E对体外培养肝细胞有较强的抗脂质过氧化及保护作用。换言之，维生素E能够减轻细胞内氧化损伤，起到显著的抗氧化作用。
向德栋,王宇明,李奇芬.维生素 E 对培养肝细胞抗脂质过氧化作用的影响[J].重庆医学,2001:30(6)502- 503
2
三高人群
高血压、高血脂、动脉粥样硬化人群
高血压是最常见的心血管问题之一，高血压已成为心血管问题发生和死亡的重要危险因素，严重威胁人体健康。实验证明，补充大剂量维生素E可以稳定血压水平，保护心脑血管健康。
实验研究
为了探究维生素E对高血压的影响效果，伊朗研究人员开展了一项三盲安慰剂对照临床试验，给轻度高血压志愿者（收缩压140-160 mmHg，舒张压90-100 mmHg）补充维生素E（134mg/d），在补充维生素E持续27个星期后测量志愿者的血压发现，收缩压下降了24%，舒张压下降了12%。这提示补充维生素E可以稳定血压水平，保护心脑血管健康。
Boshtam M, Rafiei M, Sadeghi K, et al. Vitamin E can reduce blood pressure in mild hypertensives[J]. Int J Vitam Nutr Res,2002,72(5):309-314.
充足的维生素E可抑制细胞膜脂质的过氧化反应，增加LDL-C的抗氧化能力，减少Ox-LDL的产生，保护LDL-C免受氧化。维生素E还有抑制血小板在血管表面凝集和保护血管内皮的作用，因而被认为有预防动脉粥样硬化和心血管疾病的作用。
实验研究
澳大利亚的研究人员开展了一项人群干预试验，连续5个星期给志愿者额外补充维生素E（100~200 mg/d），结果发现补充维生素E能够显著降低志愿者血清中低密度脂蛋白（LDL，含量过高会引发心脑血管问题）的水平。换言之，维生素E能够有效地调节血脂水平。
Singh, I., Turner, A. H., Sinclair, A. J., Li, D. & Hawley, J. A., 2007 Effects of gamma-tocopherol supplementation on thrombotic risk factors. Asia Pacific journal of clinical nutrition, 16, 422-428.
3
对维生素E有特殊需求的人群
孕妇、乳母、老人
以及服用固醇类避孕药的女性
“不同生理时期对维生素E的需要量不同”
■ 妊娠期间维生素E需要量增加，以满足胎儿生长发育的需要。
■ 维生素E可通过乳汁分泌，成熟母乳中维生素E含量在4mg/L左右，因此乳母应增加摄入量，以弥补乳汁中的丢失。
■ 早产儿血液中维生素E含量很低，这无疑是由于孕期的提早结束，使VE转移到婴儿体内的量减少造成的。为了防止发生红细胞溶血，早产婴儿在出生的头3个月，应补充维生素E13mg/kg体重。
■ 从人体衰老与氧自由基损伤的角度考虑，老年人增加维生素E的摄入量是有必要的。
■ 口服类固醇避孕药的妇女，血浆维生素E水平降低，因此对需要量有一定的影响。
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