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物道丨挑剔的宋徽宗,却对这个茶盏情有独钟



建盏

文 | 物道


2005年厦门春季拍卖会上,一只拍出1300万元天价的“曜变天目盏”,重新点燃了大众对建盏的兴趣。一个在冲泡茶法兴盛后就逐渐暗淡的建盏,迎来了“最好”的时代,而再也不能衬托茶沫细腻的建盏,只有盏美不见茶色的建盏,这个真的是最好的时代吗?


人们的茶几上,有红的朱砂,青白的瓷,澄澈的茶。千年前的宋朝,人们亦热爱品茗,但他们最钟情的茶器,是眼前这个黑亮古拙、型大厚重的茶盏。它是唯一一种被宋徽宗赵佶著书立说的茶器,直到今天还被日本人奉为珍宝。


 图片来源于「永樂坊」

 图片来源于网络


天成之美


在“小清新”之风盛行的茶器家族中,建盏是一个特别的存在。建盏产自建窑,古时称“乌泥窑”,所以胎体是灰黑色的。它的釉层厚重,体型较大,与其说是茶杯,还不如说是茶碗。

图片来源于「原色」


建盏的釉色青黑,光泽莹润,釉层间变幻出斑斓的立体花纹。宋徽宗在《大观茶论》中说:“盏色贵青黑,玉毫条达者为上”,说的就是“兔毫盏”上那些形如兔毛的条状筋脉。这些筋脉是“挂釉”现象,釉在烧制过程中向下流动,形成放射状的细密纹理。


还有一种花纹叫“鹧鸪斑”,像鹧鸪胸部羽毛上的斑点。最珍奇的是曜变盏,星辰般的圆环状斑纹散发着荧荧蓝光,釉底是深邃的黑色夜空,摄人心魄,犹如宇宙。

 图片来源于「永樂坊」

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