对于很多肝炎患者来说，如何控制肝炎恶化是他们日常调理的重点和难点。因为肝炎的发展恶化过程可以说是很快的，很多肝炎患者稍不注意，受损肝细胞继续扩大，很快就会发展成肝硬化或肝癌。
我们体内的转氨酶是反应肝细胞损伤程度的一个重要指标，这是因为转氨酶它主要存在于肝细胞内，是肝细胞含量很高的一种成分。当肝细胞发生炎症时，转氨酶就会被释放到血液里，造成人体转氨酶升高。
若肝炎继续加重，肝细胞受损严重，那么转氨酶的数值也会不断升高。因此肝炎患者检查发现转氨酶升高，一定要警惕肝炎恶化。
转氨酶的正常值通常为0-40IU/L，当转氨酶升高到120 IU/L以上，那表明转氨酶已经是中重度升高，肝脏癌变的几率大大提高。
肝炎患者想要控制肝炎恶化，要做的就是及时的修复受损肝细胞，把转氨酶降下来。2种被称为是“养肝王”的植物，能修复受损肝细胞，使肝细胞新生，从而降低转氨酶，把肝养好，这两种植物分别是硒麦芽、五味子。
研究发现，将麦子用亚硒酸钠溶液培养发芽形成后，麦芽会富含丰富的天然有机硒，也就是硒麦芽，它可提高体内“含硒酶”的活性，全面提高人体抗氧化能力，及时清除有害自由基，保护肝脏，促进肝功能恢复，防止肝炎恶化。
而五味子是一种常见的具有护肝功效的中药植物，它所含的木脂素、多糖、挥发油等成分，能促进受损肝细胞的修复，抑制转氨酶的释放，把肝脏养好。
硒麦芽和五味子入药养肝，常磨成硒麦芽五味子粉，冲水喝
想要达到养肝的目的，一般硒麦芽和五味子都不单独食用，也不直接食用，而是研磨成硒麦芽五味子粉，冲水食用。
硒麦芽五味子粉的研磨方法：取硒麦芽、五味子2:1的量，分别炒干后放凉，再捣碎磨成粉末状，每日用开水冲服2-3次，服用时可适当加入蜂蜜进行调味。
若觉得硒麦芽培育麻烦，研磨不方便，也可以选择市面上硒麦芽五味子粉的成品片剂来服用，成品片剂获取的硒麦芽活性比自己培育的更高，直接吞服也更方便一些。无论是肝炎还是其他肝病患者，想降转氨酶，养好肝脏，可以根据自己的实际情况来选择服用。
养肝不是一日就可以做好，但一日不养肝，对许多肝炎患者来说就是伤害，因此肝炎患者一定要注重每日的养肝，坚持下去，才能防止肝炎发展成癌。
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