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屋顶农园的意义

2015-12-04

近些年关于屋顶农场的兴起,在国内外都有很多的报道。比如,纽约曼哈顿区一家名为"酿醋厂"的高档熟食店早在20年前,就尝试在屋顶建造温室、种植果蔬。他们尝试种植番茄,还有各种莴苣、药草、罗勒、迷迭香、百里香、覆盆子、无花果、甜菜。在培养果蔬的过程中,有效利用面包房制作糕点时产生的热量,减少碳足迹。人们不但在"屋顶农场"中种植果蔬,还养蜜蜂。纽约市养蜂人协会主席安德鲁·科特经常使用救火梯爬上屋顶,照料他养殖的250箱蜜蜂。纽约市在5年前拟种植100万棵树,这些树需要蜜蜂帮助授粉,小蜜蜂能为城市做出大贡献,蜜蜂不但能授粉,还可以净化空气。


  图为市民在“鹰街房顶农场”参观,远处为曼哈顿岛 刘欣

  纽约的"鹰街房顶农场"拥有6000平方英尺(约557平方米)种植面积,它利用一座废旧仓库的屋顶建造而成。屋顶上铺撒了20万磅(约9.1万公斤)农作物生长介质,包括肥料、石块和泥页岩等。除建有存放雨水的设施外,农场还有自己的蜂房、鸡舍,这种综合种植和养殖的方法使种植空间得到了高效利用。农场种植的有机蔬菜主要用来供应周围社区的居民和餐馆,受到广泛欢迎。

  上海世博会的伦敦零碳馆就有一个响亮的口号,说“伦敦是个大菜园”。伦敦政府鼓励大家把阳台、屋顶甚至任何被忽视的住宅角落改造成“菜园”,这样,一方面城市家庭的蔬菜消耗基本可以自给自足,大大减少了运菜进城的车辆数量,不仅降低了家庭吃菜的成本,还大大减少了运输过程带来的碳排放;而遍布阳台、屋顶的菜园,就像给建筑穿上了一件“绿色节能外衣”,帮助建筑更好地保温、隔热、防尘,减少空调使用,缓解城市热岛效应。

  德国柏林是城市种菜的典型城市,该市城市规划和气候专家把这一模式叫做“城市农业”据报道,该市目前有74500个城市小菜园。

  而日本在利用空间资源上更有创意。在东京闹市区高层楼顶、地下室及阳台上到处都是新鲜蔬菜水果的影子。据报道,日本有许多地下“蔬菜工坊”,地下室经过改造,模拟自然环境,通过调节温度和光照,从而为植物顺利生长创造条件。

  回归头来看看中国,我国的耕地资源非常短缺,正在用全球7%的耕地供养22%的人口,这已经创造了一个令世界震惊的奇迹。近年来,随着我国经济的快速发展,我国的耕地总面积也在不断地减少,我国的农业生产正在承受着越来越沉重的压力。

  面临如此严峻的形式,走城市生态农业路线,是一个可行的路线。城市给我们的普遍印象就是高楼大厦,柏油马路等等,大部分土壤都被水泥钢筋隐埋于地下,没有植物生长的空间。新的一种农业模式也随之诞生,其中之一就是屋顶农业、庭院农业、阳台露台农业等等,并促进着农业技术的不断开发创新而发展。

  充分利用屋顶、阳台、露台的空间种植花卉、瓜果、蔬菜、粮、油等作物,增加城市的绿色覆盖面积,不仅可以达到美化和净化环境的作用,还可大大降低太阳辐射,调节气温,从而使房间冬暖夏凉。有专家经过测试,夏季高温时室内气温通常可以降低5—6℃,严寒的冬季要比没有屋顶花园的室内问题高2—3℃。一亩绿色植物一年能产氧气14.4吨,吸收二氧化碳21.6吨。造地的土壤可以充分利用生活垃圾,经过废物利用,通过植物吸收达到了净化,这也是处理城市生活垃圾的一种方式。随着生活水平的提高,越来越多的人搬进了城里,远离了农村。然而,农村里一亩三分地的农家生活,也是很令人向往的。武汉、江苏、上海等地的企业早在几年前就在家庭阳台、城市屋顶种植果蔬方面,做了有益的尝试。屋顶农园这一跨园林绿化和城市农业的新兴行业,必将成为新的朝阳行业。因此大力发展城市屋顶、阳台种植是一项低碳环保、利国利民的大有前途阳光产业。

  其实,古人的“开荒南野际,守拙归园田”;“晨兴理荒秽,带月荷锄归”的农耕情怀,现代都市居民可以通过屋顶农园得以承继和释放。在钢筋水泥的都市丛林中体会怡然自得,悠闲自在的农园生活将不再是梦想。
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来自:诚毅1964  > 随记
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