开通VIP,畅享免费电子书等14项超值服
首页
好书
留言交流
下载APP
联系客服
2019.11.01
- 材料 -
茭白、豆腐干、青豆、鸭胗、虾仁、花生、鸡胸肉、猪肉、豆瓣酱、甜面酱、 淀粉、料酒、麻油
1.食材分别切丁
2.鸭胗、鸡胸肉、猪肉、茭白分别下油锅滑熟
3.豆腐干汆熟备用
4.青豆、虾仁汆熟备用
5.放入豆瓣酱和甜面酱,并加入花生、鸭胗、鸡胸肉、猪肉、茭白、豆腐干翻炒均匀,调入少量料酒,勾芡,淋上麻油,出锅
6.撒上花生、青豆、虾仁即可
本期厨师介绍
石明扬,豫园 “舌尖上的江南”本帮菜大厨。
编辑:孔祥如
微信登录中...请勿关闭此页面