糖友们会挑一些尝起来不怎么甜的水果，不甜的水果吃一点没关系，事实上，有些水果不甜但是很升糖。甜≠含糖多，不甜≠含糖少
Tips
水果的酸或者甜，其实不单纯由含糖多少决定，也与水果自身的糖的种类、有机酸的类别、多少量等因素密切相关。
1尝起来发酸的水果
水果里面除了糖，还含有有机酸、芳香类物质，是它们给予了水果独特的风味，这些水果有机酸含量高，吃起来发酸，会影响甜度。有机酸有：柠檬酸、苹果酸、酒石酸等会带来酸味。
例如：山楂的有机酸含量比较高，是苹果的2-3倍，含糖量在22%。因为有大量的有机酸冲淡了糖的甜味，所以吃起山楂会比较酸。
2尝起来发甜的水果
水果中含有的“糖”所以吃起来甜，水果中的“糖”主要有三类：葡萄糖、果糖和蔗糖。果糖甜度最高，是蔗糖的1.7倍，葡萄糖的甜度最低，是蔗糖的0.7倍。水果不同，这三大类“糖”的比例也不同。简单来说就是，果糖含量高的水果，其甜味就甜。
例如：火龙果和西瓜：源于火龙果的糖分是葡萄糖，西瓜的糖分中果糖在50%以上，在口感上西瓜的甜度比火龙果高，从含糖量比较，反而西瓜的含糖量（5.5%）要比火龙果（13.3%）要低很多。
3尝起来有点涩的水果
水果除了糖，在某些水果含有单宁这类成分。具有涩味的多酚类化合物使得水果不仅有了甜味，还有了其他味道，让水果吃起来发涩。
如果单宁、多酚化合物在水果中含量少，会让人感觉到口感清爽，如果含量高会有很强的涩味。
下面是水果含糖量排行版 注：以100克水果为单位计算
Part 1
不甜-低糖水果/优先吃
菠萝——糖份 9.5克/100克
柚子——糖份 9.1克/100克
草莓——糖份 6克/100克
杨桃——糖份 5.7克/100克
杨梅——糖份 5.6克/100克
柠檬——糖份 4.9克/100克
TIPS:
吃这类水果，前提血糖控制平稳，每次食用推荐量：150-200克为宜（1个拳头大小）
Part 2甜-低糖的水果适当吃
樱桃——糖份 9.9克/100克
葡萄——糖份 9.9克/100克
枇杷——糖份 8.5克/100克
西瓜——糖份 5.5克/100克
杏子——糖份 7.8克/100克
哈密瓜—糖份 7.7克/100克
芒果——糖份 7克/100克
木瓜——糖份 6.2克/100克
TIPS:吃这类水果，前提血糖控制平稳，每次食用推荐量：150-200克为宜（1个拳头大小）
Part 3不甜-高糖的水果/控制吃
山楂果——糖份 22克/100克
人参果——糖份 18克/100克
火龙果——糖份 13.3克/100克
百香果——糖份 13克/100克
吃这类水果，前提血糖控制平稳，空腹血糖7.0mmol/L以下，餐后2小时血糖10.0mmol/L以下。每次食用推荐量：50克为宜。
四、甜-高糖的水果能不吃就不吃
鲜枣——糖份 28.6克/100克
椰子——糖份 26.6克/100克
榴莲——糖份 22克/100克
柿子——糖份 17.1克/100克
桂圆——糖份 16.2克/100克
荔枝——糖份 16.1克/100克
香蕉——糖份 14.5克/100克
蓝莓——糖份 14.5克/100克
石榴——糖份 13.9克/100克
无花果—糖份 13克/100克，
吃这类水果，前提血糖控制平稳，空腹血糖7.0mmol/L以下，餐后2小时血糖10.0mmol/L以下。每次食用推荐量：50克为宜。
吃水果注意事项：
1、掌握吃水果的量：吃水果要减少25克主食.
2、掌握吃水果时间：在两餐之间吃（上午9-10点，下午3-4点），如果血糖不达标可以用小黄瓜和圣女果代替。
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