自己在家动手制作好吃的黑椒牛排，后悔太晚看到！

1.牛里脊切成薄片，用刀背或者肉锤拍散。

2.放红酒、耗油、黑胡椒粒、鸡精、生抽，戴上一次性手套抓匀，最后倒入香油。

3.盖保鲜膜入冰箱冷鲜层。

4.腌制2小时以上，准备煎牛肉把牛肉拍少许干淀粉。

5.将白糖、生抽、红酒、会胡椒粒调成料汁，淀粉调汁。

6.国内放油，炒香蒜末和洋葱丁，倒入料汁，翻炒均匀，倒入淀粉汁，翻炒几下成黑胡椒汁。

7.将螺旋粉煮熟待用。

8.平底锅内放油，大火，油烧制八成热，放入牛排，改小火。

9.一面变色凝结后翻面，两面都煎好了装盘，放螺旋粉、浇黑胡椒汁。