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养生汤粥



陈皮白术猪肚汤

新会陈皮6克  白术30克  鲜猪肚半个或1个  砂仁6克  生姜5片 

 

猪肚去油,放入开水中除腥味,刮去白膜。然后将全部用料放入汤煲内,煮沸后用慢火煲2小时即可。本汤有健脾开胃,促进食欲作用。对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。

党参黄芪薏米粥

黄芪15克  党参15克  炒薏米60克  炒扁豆15克  红枣2个  大米100克 

薏米、扁豆炒至微黄,红枣去核,黄芪、党参入沙锅内加清水煎汁;药汁好后,去除药渣,将炒薏米、炒扁豆、红枣肉、大米一同放进药汁中煮沸,后用文火煮成粥。本粥能补中益气,健脾去湿,对于春湿天气出现神疲乏力、大便溏薄者尤为适宜。

食物一要讲究“气”,一要讲究“味”。两千多年前的孔子就告诫我们“不时,不食”,就是说,不是这个季节的菜果就不吃。

文章来源:《健康每1天》微信公众号(jiankangmyt)

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