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古人古法与匠人匠心(上)
我求学的历程,准确来说是从学前班开始的。那时候我们这里还没有幼儿园,上小学之前,要在学前班学拼音,学数字。当时年龄太小,许多事到现在已经很模糊了,但我仍清晰的记得当时用过的那副板凳。那是一个看上去很旧,坐上去有些摇晃,一动屁股就吱吱响的板凳。打心里不喜欢,但又不敢向老师提要求换掉。因为不喜欢,所以用起来就不珍惜,有事没事,我就坐着晃,听着它吱吱响,心里可高兴了,坏了才好呢,坏了就能换新的!可那板凳直到一年后我升小学,它还是和我刚用它的时候一模一样,现在想想,叫它“凳坚强”一点不为过。

最近,我们升级了提纯艾绒用的风车(此风车非彼风车),风车的整体结构全部是木质,我们请了木工师傅帮忙加工,在加工前的交流过程中发现了问题。设计时,我们按照之前风车的结构,对各木板连接处的固定方案,要求采用榫卯结构。但这个方案遭到木工师傅的否定,主要原因是嫌麻烦,师傅们认为,钉钉子比开榫打卯简单多了,而且也能做的很结实,似乎没什么区别啊。不过,最终我们还是坚持了原定的方案,工钱可以加,但必须要用榫卯结构连接。这个看似不重要的结构,其实在风车上是有很大区别的。

风车精选是制作高级艾绒的最后一道工序,干燥的陈年艾叶经过破碎,磨制(或者粉碎)制成艾绒以后放入风车的鼓箱中进行精选。风车的鼓箱是用竹帘围成的,类似大鼓,竹帘是用线和窄竹签编成的。没有见过的朋友,可以想象成用一个竹子凉席,围成一个圆柱形的筒子,沿着筒子的轴线纵穿一根轴,轴上面插上长木板,轴带着木板高速转动。艾绒在木板转动形成的风力、离心力、摩擦、叩打等综合作用下,纤维间的粉尘以及过筛时未完全去除的杂质,从竹帘的间隙被排出去,完好的纤维组织被留下。

(楔子:经过风车精选后的艾绒,纤维完整度高,蓬松不结块,燃烧均匀完全,火力释放柔和,是做直接灸的最佳选择。风车的工作原理简单,但制作起来工序复杂,国内的应用程度不高。在这方面,日本的艾制品同行,要比我们领先很多。)

风车内部是一个相对高速运转的工作环境,结构间存在持续的微动现象,如果用钉子固定,钉子很容易脱落,这不仅会损坏风车的内部结构,而且对艾绒的质量也有影响,这就是我们坚持采用榫卯固定的原因。写这篇文章之前,我特地搜索了一下,据《中国古代家具鉴定实例》考证,中国榫卯结构早在7000年前的河姆渡文化中原始先民们居住的木结构房子里便已出现。这样说来,开榫打卯是一项真真正正的继承了古人古法的技术,这项技术即使到了今天,在木质家具中仍然具有不可替代的地位。当年我的“凳坚强”也是用的榫卯结构,难怪那么结实!

古代的社会生产力水平相对于现代来说非常落后,但古人的很多技术和方法即使用现代的眼光去审视,仍然值得敬佩。很多人都有崇古的情怀,但很少有人想过,所谓的崇古,其本质是什么,是崇拜古人的的技术和方法,还是古人生活的方式,或者是,那种心态和情怀?想象一下,假如,我们穿越到那个没有电的时代,没有电灯,更没有其他电器,交通靠走,通讯靠吼。我们还能不能淡定的在夜里点上一盏油灯,认真的思考自己所崇的古究竟是什么古?答案,大家心中有数!我们崇拜的并非古人做事的方法,更不是古代的生活方式,我们真正崇拜的是想象之中那种“采菊东篱下,悠然见南山”的洒脱和做事认真专一的匠人情怀。

如今,艾制品这行里,手捣似乎已经成为古法、良心、质量、疗效的代言词,而实际上大多数手捣的宣传仅仅是噱头而已。经常有人问我,你们的艾绒是否是手捣,回答:不是,又问:为什么不做手捣,回答:因为有更好的方法,有的人不相信这个回答,但我们确实是实话实说。有很多现代化的方法,不仅能够模仿手捣的工作原理,而且要比纯粹手捣做出的艾绒更好。我们需要的是继承和发扬,不是盲目的崇拜,即使是古人,他们的艾绒制作方法,也是将更早的古人方法做改进和升级得来的。

对于古人古法的正确态度,有12个字可以很好的概括:辨伪求真,去其糟粕,取其精华。就拿制作风车来说,切割木板,我们用现代文明的产物---电锯,这不仅比手据快,而且锯的平整尺寸精准。在做木板连接、结构组装时用的是几千年的老法子---榫卯,不仅结实耐用,而且安全可靠。古今方法的结合让我们更快,更好的完成工作。

所以说,人心不古的问题所在,不是方法,而是人心......(未完待续)

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