这个菜一斤一块钱，物美价廉本领大，常吃减肥防癌抗衰老补维C！

包菜（又叫做圆白菜，卷心菜）, 它营养丰富，含有大量的维生素C，纤维素以及碳水化合物及各种矿物质，常吃能减肥、防衰老、抗氧化、防癌、杀菌消炎等作用。世界卫生组织推荐的最佳食物中它排名第二。

粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，与包菜和肉丝一起搭配炒， 既能吸收蔬菜的清香， 又能吸收肉丝的香味，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。

现在超市中的包菜一斤不到一元钱， 而粉丝也很便宜，搭配点肉丝，荤素搭配， 营养丰富， 即可做菜， 又可当做主食， 超快手、超简单、超便宜的的美味， 非常值得尝试。

【包菜肉丝炒粉丝】

原料：包菜 肉丝 泡软粉丝 干红椒 蒜片料酒 蚝油 胡椒粉 生抽 淀粉油盐

制作：1.肉丝中放入盐、料酒、生抽和淀粉拌均匀腌制一下；

2. 热锅凉油， 加入蒜片和干红椒圈进去煸炒；

3. 大料煸炒香味后加入腌制好的肉丝进去翻炒；

4. 翻炒肉丝直至变色后加入包菜丝进去翻炒；

5. 包菜丝翻炒到微微发软后加入粉丝进去翻炒；

6. 加入适量的蚝油和生抽继续翻炒；

7. 最后加入盐和胡椒粉调味；

小窍门：1. 粉丝要提前泡软； 2, 肉丝用盐等调味料腌制一下提前码入点底味；2. 炒时先将大料煸香， 加入点蚝油能提鲜。