1998年台湾曾针对十大死因，统计早死〈低于70岁以下〉死亡的原因，结果发现得到高血脂症，可能会比一般人早死12年。所以，如果检验出血中胆固醇稍微偏高，医师会建议用饮食去改善、控制，避免症状持续恶化。
吃得太油，危害太大
吃太油的危机，主要是油脂在血管堆积造成的结果。血管是输送全身细胞、器官所需要能量的重要管道，当血中脂肪过多时，会累积在血管内壁中，久而久之，血管慢慢变狭窄，影响输送能力，全身任何部位都可能发生问题。
假设是冠状动脉狭窄，影响心脏健康，会出现胸闷、胸痛症状；如果是脑血管狭窄，可能造成暂时性缺氧；如果发生在供应肾脏血流的血管，肾功能就会衰退。
当症状更严重，血管越来越狭窄，可能完全堵塞，甚至导致血管破裂。
如果发生在心脏就是心肌梗塞、在大脑就是中风，看起来好像“本来人好好的怎么突然出事”，但其实脂肪早已不知不觉在血管中堆积，累积到临界点而爆发。
血脂过高，如何有效调理？
当血脂轻微过高时，可以通过饮食和运动来控制，运动不用多说，一周保持3次，每次30分钟就可以。
食疗的话，推荐一个方子——桑葚火麻茶。
具体方子：火麻仁5克，桑葚、番石榴果、莱菔子、葛根、决明子、槐米、黑木耳、黄精各1克，洗净后煮茶喝，早晚一次。
平时可以用小袋子装好，需要的时候拿出来煮就行了。嫌麻烦的，网上也有桑葚火麻茶的成品出售，但假货也多，自己看好产地吧。
桑葚火麻茶是长寿之乡巴马、凤山一带的瑶医古方，当地人经常喝，不但百岁老人多，还很少患心脑血管疾病。
桑葚火麻茶除了能将体内多余的脂肪颗粒、胆固醇排出体外，还能保持或恢复毛细血管的正常抵抗力，增强血管的柔韧性和弹性，能降低血清胆固醇，防止脂肪在血管壁中沉积，是个清理血管的好帮手。
可是已经达到疾病的程度，或是合并其他危险因子，例如：三酸甘油脂高于400、胆固醇高于240，或是合併高血压……就要遵照医师建议展开治疗、定期回诊追踪。
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