【疾病诊疗】痛风忌口，不要只关注嘌呤

痛风患者在初次发作后，都会了解痛风和嘌呤有很大的关系，就非常注意饮食，高嘌呤的食物基本不吃。但即便如此，痛风仍然会反复发作，这是为什么呢？下面小编（圣德痛风学堂）来给大家解释一下，痛风到底还要注意什么。

痛风是由于嘌呤代谢异常或（和）尿酸排泄出现问题所引起的，尿酸盐在关节处结晶堆积引起痛风发作。需要注意的是，痛风是一种复杂的代谢类疾病，饮食忌口不能只关注嘌呤的摄入。

减少脂类（脂肪）摄入

大量的高蛋白、高脂肪食物不仅会引起痛风复发，还会引起高血压、高血脂、肥胖等中老年慢性病。尤其是患有肥胖症的患者，他们的身体代谢都会出现异常，导致尿酸排出减少或生成增加。

高脂类食物包括我们常吃的快餐、甜点、饮料，以及内脏、红肉等。痛风患者最好选择食用植物蛋白、低脂或脱脂奶制品，以及嘌呤含量低的深海鱼类等。

限制果糖的摄入

不要在短时间内摄入大量果糖，含果糖丰富的水果也可能会增加痛风发作的风险，这是因为大量果糖进入体内后会转化为合成嘌呤的底物，嘌呤合成增多，尿酸含量极速波动，造成痛风的复发。

很多患者认为，既然摄入果糖有风险，以后就不再吃水果啦。其实，人们不应该过于恐惧果糖的危害，只要患者果糖日摄入量不超过50g就不会出现问题。

低嘌呤食物不可以随便吃

有些患者会积极配合减少高嘌呤食物的摄入，但其他食物就不注意了。这个观点是错误的，与其说控制高嘌呤食物的摄入，不如说是控制每日摄入量。

一般要求患者急性发作期时，控制嘌呤摄入在150mg以下，间歇期在200mg以下。