美味早餐做起来——彩色蔬菜鸡蛋饼

• 食材准备

1、面粉适量

2、胡萝卜1根

3、西葫芦1个

4、洋葱1个

5、鸡蛋2个

6、油、盐、花椒面各适量

• 步骤

1、胡萝卜、西葫芦、洋葱分别洗净擦丝切成小颗粒

2、加入鸡蛋、面粉、少量油、盐、花椒面搅拌均匀成面糊

3、电饼铛里倒入少许油，用勺子把面糊均匀的摊成小圆行

4、面饼一面煎至金黄色，再翻面煎至金黄色就可以出锅了

5、色彩鲜艳营养丰富的彩色蔬饼就好了，和家人一起共享吧！