症是消耗性慢性疾病，癌细胞在生长过程中需要不断地汲取能量来生长、繁殖，且其繁殖生长能力迅速，会和健康细胞不断地争抢营养，时间一长，患者健康细胞得不到营养的供给，身体就会消瘦，这也是很多癌症患者的症状之一。
有的癌症患者相信癌细胞是饿死的，但癌细胞的繁殖能力迅速，不给身体增加营养物质，健康细胞营养不能得到补充，最后只能饿死自己，而不是饿死癌细胞。
癌症患者饮食补充营养非常关键，多吃富含蛋白质、矿物质、微量元素的食物，可以增加人体的抗病能力，同时有助于疾病的治疗和营养补充。营养丰富全面，才能提高人体的抗病能力。
临床上有位癌症患者，69岁，乳腺癌晚期并伴有转移，从确诊到去世，只有不到两个月。病情进展这么快，和她营养得不到及时补充有关。乳腺癌的发生和体重超重以及吃肉有一定的关系，于是，这位患者就对很多食物都忌口，每天天天清水白菜、丝瓜，结果加重病情，急剧恶化。
肿瘤专家建议癌症患者补充禾存有机硒。近几十年的流行病学和实验研究，学者们公认硒能显著的预防和抑制肿瘤的发生、发展、播散及复发。目前许多学者认为硒不仅在癌症预防上有效，而且也能作为化疗辅佐药。减轻化疗药物毒副作用。
硒对肿瘤糖酵解的抑制除对肿瘤的直接作用外，还对宿主的代谢产生一定的影响，糖酵解被认为是晚期肿瘤病人“恶病质”的主要原因之一。因此控制肿瘤组织的高糖酵解，能够改善宿主的身体状态，增强机体抗肿瘤的作用。
很多患者都忌口，有的认为患了感冒都忌口，癌症能不忌？癌症和感冒完全是不同的疾病，癌症本身就是消耗性疾病，需要补充营养。有位患者，化疗期间，本身化疗副作用就吃不下东西，再加上恶心、呕吐等，身体就会受影响，需要及时补充蛋白质，但这位患者自从患癌后，就不吃牛肉、羊肉、鸭肉了，海鲜也不吃，鱼、虾等都不吃，后来发展到鸡肉、鸡蛋等都不吃了，再后来，牛奶、土豆都不吃了，只吃点青菜。家属也经常劝他，不要过于忌口，但是这位患者就是听不进去，认为吃了这些东西癌症就会恶化。
这位患者过于忌口，再加上治疗影响，没多久，体重就迅速下降，瘦到皮包骨头，身体一点劲也没有。患者已经由炎症营养不良发展成恶病质晚期，处于生命最后的状态，这时基本上已经是无力回天。一旦处于恶病质晚期，患者一般也只有3个月到半年的生存期。忌口对健康恢复无力，还会加重病情恶化。
健康的饮食习惯可以帮助身体中免疫力的增加，增加身体的抗病能力。真正忌口的其实就那么几样食物：烟酒、腌制食物、霉变食物、油炸、油腻食物等。
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