三汁豆腐开胃新吃法

简介

三汁，是不是很眼熟，想到三汁闷锅了吧。

是的，这道菜就是用三汁闷锅里的调料烹制而成，主料有甜面酱、蚝油、番茄酱，加上蜂蜜、生抽。口感是酸咸甜鲜，四种味道，非常开胃。三汁闷锅是配荤食，咱们改良下，用三汁配豆腐，

豆腐是最容易入味也最百搭的食材，用各种酱汁很容易就变成一道可口的菜肴。

豆腐买回家，要先去去豆腥味，我都是放入盆里，用开水泡，关键是还要再加一小勺盐,等水变温了再把水倒掉。这是懒人的做法，省去氽烫，但也很有效。豆腐既无豆腥味，后期烹调时又不易散。

工具/原料

北豆腐......1块

鸡蛋......1只

面粉......半碗

调料：

甜面酱蚝油番茄酱蜂蜜生抽 ......适量

方法/步骤

1、

2、

3、

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