我们生活中哪些食物有助肝脏排毒？

我们都知道肝脏是人体最大的解毒器官，每天我们吃进去的有毒食物都是肝脏在过滤，才确保我们的身体健康，那么，我们生活中哪些食物有助肝脏排毒呢？

其实，我们生活中能有助肝脏排毒的食物特别多，例如：

1、胡萝卜：胡萝卜能增强人体免疫力，保护多种脏器。是有效的排汞食物。它含有的大量果胶可以与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，加速其排出。每天进食一些胡萝卜，还可以刺激胃肠的血液循环，改善消化系统等好处。

2、花椰菜：常吃花椰菜可增强肝脏的解毒能力，且能提高机体免疫力。

3、大蒜： 大蒜中的特殊成分可以降低体内铅的浓度，而铅对肝脏造成很大的损伤。

4、大枣：保肝，抑制癌细胞。

5、荞麦：含烟酸，能促进机体的新陈代谢，增强解毒功能。

6、无花果：含有机酸和多种酶，可保肝解毒，清热润肠、助消化，特别是对SO2、SO3等有毒物质有一定抵御作用。

7、荞麦：含烟酸，能促进机体的新陈代谢，增强解毒功能。

8、大白菜：所含的纤维素能起到润肠、促进排毒的作用，能促进人体对蛋白质的吸收。所含的硅元素能迅速排除人体内超标的铝元素(老年痴呆症的罪魁之一)。

9、洋葱：所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能清除体内的自由基。增强细胞的活力和代谢能力，防癌抗衰老。

10、南瓜：能消除致癌物质亚硝酸铵的突变作用，所含的果胶还可以中和清除体内的重金属和部分农药，能帮助肝肾功能衰退患者增强肝肾细胞的再生能力。

11、萝卜：含具有很强解毒作用的氧化酶等，诱导人体产生干扰素，增强机体免疫力，解酒毒。

12、金针菇：中医认为，金针菇性寒、味咸，能利于肝脏，益肠胃。

13、菠菜：含大量的抗氧化剂，长于清理人体肠胃的热毒。中医以为其性甘凉，敛阴润燥。

14、西葫芦：预防肝肾病变，有助于肝肾功能衰弱者赠强肝肾细胞的再生功能。刺激人体产生干扰素，提高免疫力，辅助治疗肝硬化腹水、肾炎等。

15、绿豆：清热解毒，保肝明目。

16、豆腐：原料大豆中含大豆异黄酮和皂苷，防癌。中医认为它益气中和，生津解毒。

17、番茄：凉血平肝，清热解毒。

18、豆芽：黄豆芽含干扰素诱生剂，增强体内抗病毒、抗癌肿能力，绿豆芽有清热解毒、利尿除湿、解酒毒、热毒的作用。

以上是生活中我们常见的有助肝脏排毒的食物，另外还有很多也是可以对肝脏起到保护作用的，例如蜂蜜、花生、核桃、茶等等对肝脏都是有好处的。因此，在我们日常饮食中，不妨多吃一些这样的食物，极力配合我们的肝脏做好工作。此外，像苹果、香蕉、猕猴桃、橘子、木瓜、梨、西瓜、山楂、葡萄等一些水果也是有助肝脏排毒的，所以我们平时还应该多吃一些水果，辅助肝脏工作。