文字：雪
图片：网络（鸣谢）
俗话说“腊七腊八，冻掉下巴。”尽管冷，小时候还是很盼着腊八的。“小孩儿小孩儿你别馋，过了腊八就是年。腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三……”这首童谣一直铭记在童年的记忆中。而待到腊八这一天，满公房阵阵粥香随风飘荡，让这个数九寒天的腊月顿觉温暖起来。
你看，牙牙学语的小孩子，背着书包上学堂的大孩子，满头银发的老婆婆，提到腊八粥，谁的嘴上不会立刻生出一种甜甜的腻腻的感觉呢？
把红豆、红枣和白糖，还有花生仁儿合并拢来糊糊涂涂煮成一锅，让它们在锅中咕嘟咕嘟地沸腾着，单看它那翻滚的样儿，闻闻那种诱人的香味，就够咽几口唾沫了，何况是，大碗大碗地装着，大匙大匙朝口里塞灌呢！
腊八粥是一种很讲究的食品。我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。家家户户都要制作。传说有的寺院于腊月初八以前由僧人手持钵盂，沿街化缘，将收集来的米、栗、枣、果仁等材料煮成腊八粥散发给穷人。传说吃了以后可以得到佛祖的保佑，所以也有穷人把它叫做“佛粥”。怪不得这种粥材料五花八门，十分好吃呢!
腊八前一天，母亲就开始为这顿粥忙活起来。她将积攒许久的红枣、红豆、绿豆、江米和花生找出来，用凉水浸泡着。生活清苦的年代，腊八粥可凑不齐八样杂粮，有这几样已属不易。平时不舍得吃，留着这会儿派上了大用场。
孩子们不知道腊八为何节日，只晓得这天有香甜的腊八粥喝，喝了腊八粥就快过年了，这才是孩子们盼望已久的。望着这色彩绚丽的食物，我们脸上溢满喜悦，光看着就足以让人联想到了美味。
清晨一大早，母亲就用木材点起灶火，架起大锅，加好了水，放进去准备好的谷物。锅中立马变成了五彩世界，花花绿绿的，散发着微微的清香。母亲用大勺轻轻地搅和几下，锅中马上就翻腾了起来。
我们跟着母亲围着锅台转来转去，外面寒风呼啸，厨房里的水缸已经冻出了冰碴，可是孩子们不怕冷，耐心地等待着。我使劲地推拉着风箱，“咕嗒咕嗒”声热闹地叫着，火苗红红的，“呼呼”地往上窜，不停地舔着锅底。
不一会儿，锅盖沿儿冒出了白气，锅中也发出了“咕嘟咕嘟”的声音，灶房里顿时烟雾缭绕。这时候，咕嗒声、咕嘟声、呼呼声此起彼伏，组成了一支悦耳的乐曲，那么优美、那么动听！
半个小时过去了，我兴奋地大喊母亲，母亲走来拍拍我的脑袋，“马上就好了，你这个小馋猫!”
母亲揭开锅盖，里面的水几乎消失殆尽，缠绵在一起的谷物不时冒起一个个气泡，仿佛一个个喷发的小火山。膨胀的红枣们漂浮在上面，像一群可爱的胖娃娃。孩子们的脸上都露出了笑容，“好了!” 母亲话音未落，我就捧出了碗筷，叫唤起了家人们。
家人围坐在一起，每个人面前都是一碗火红的热气腾腾的腊八粥，我迫不及待地吃了一口，哇! 这色彩悦目的腊八粥十分可口，江米糯糯的，还透着一丝滑爽，一丝甜蜜！豆儿们早开成了花儿，花生仁儿也鼓起了胖胖的身子，诱人的红枣更是香甜美味……
一碗粥下肚，嘴里溢满了甘甜，肚子里暖暖的，整个人都暖融融的了，冬日的寒冷一扫而光。一家人围着饭桌，其乐融融，那么温暖甜蜜，那么温馨幸福。几十年来，母亲的腊八粥，让我在前行的路上忘记了疲惫和忧伤，浑身充满了力量。
谢谢欣赏！
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