菠菜营养很好,但是有些宝宝就不爱吃菠菜,尝试下这个菠菜鸡蛋糕给孩子
保证都吃了,给宝宝吃极其适合
如果大家吃腻了鸡蛋羹,不妨也试试这个,切成条,拿着吃很方便,大人蘸着蒜汁吃更香哦。
菠菜鸡蛋饼
所需食材:菠菜、鸡蛋、盐半勺、胡椒粉、淀粉、食用油
做法:
将菠菜清洗净焯水捞出,(菠菜中含有大量的草酸,所以,建议在食用前先焯下水。)
菠菜捞出来,攥一下去掉水分,剁碎
将菠菜末放入碗中,打入鸡蛋,放入1勺的淀粉,半勺盐,少许胡椒粉搅拌均匀
玻璃碗内壁涂一层食用油防沾,倒入蛋液,水开后,放入蒸屉,大火蒸15分钟即可(如果蒸的多,时间相对延长)
蒸好后稍微晾凉,倒扣过来,用刀切成合适大小的块,因为加了淀粉,成型效果特别好,宝宝可以直接用手拿着吃哦
大人吃的时候,还可以蘸一些自己喜欢的料汁,味道会更好哦;香软滑嫩,简单营养美味,绿色健康哦。
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图文来源美厨食谱 ,
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