丝瓜、菌菇炒鸡蛋

01、丝瓜切滚刀块，白玉菇、木耳，焯水1分钟

02、鸡蛋炒成块

03、锅油热放蒜片爆香，倒入配菜翻炒1分钟

04、倒入鸡蛋，加盐、鸡精、蚝油 调味

05、最后开大火翻炒