五款家庭自制甜品等你来学!

2020-05-17

    1.水果西米露

    材料准备:

    西米露、新鲜水果、牛奶(用量:想吃多少放多少)

    制作步骤:

    1.烧锅水,把西米露放下去煮到只剩中间一点点白芯关火,盖上锅盖焖4-5 分钟,

    2.把西米露捞出来过一道凉开水,放碗里备用 (过凉水一是怕太热的西米放碗里会黏在一起,二是口感会Q一点),

    3.清洗准备好的水果,需要的话去皮、去核、切成小块,

    3.把牛奶倒进盛放西米的碗里,放上准备好的水果,放冰箱里冰一下会更好吃。

    2.木糠杯

    材料准备:

    饼干 (最好是消化饼干,用奥利奥的话需要把夹心去掉)、淡奶油 + 炼乳 (也可用酸奶代替)、喜欢的小杯子(透明玻璃杯效果最佳)

    制作步骤:

    1.饼干碾碎成粉末,

    2.淡奶油和炼乳一起打发到8成 (举起搅拌器奶油前端会成小三角的样子),

    3.在杯子里面铺一层饼干屑,铺一层奶油,铺一层饼干屑,铺一层奶油,如此反复,直至杯口或喜欢的位置,

    Tips :麻烦一点的就是打奶油,没有奶油的话,可以用酸奶代替,注意要选老酸奶那种特别粘稠的,水一样的酸奶加进去,会得到一杯饼干酸奶糊糊。

    3.酸奶水果冰糕

    材料准备:

    酸奶、喜欢吃的水果

    制作步骤:

    1.水果切小块儿 ,可以有大有小,这样口感会更有层次,

    2.水果放模具里面,倒入酸奶,搅拌均匀,放入冷冻室,

    3.待冰糕成型取出来就可以啦,

    Tips:酸奶冻过之后可能会有点酸,可以自己在里面加点糖 / 炼乳 / 蜂蜜之类的调一下味儿。

    4.冰粉

    材料准备:

    冰粉粉、水、红糖、芝麻、其他喜欢的食材(比如花生碎、水果等)

    制作步骤:

    1.按照冰粉粉袋子后面写着的水的用量,烧开水然后放粉粉下去煮,搅拌均匀,冒泡即可,

    2.乘出放凉至凝固,

    3.舀在碗里放糖、芝麻、水果和喜欢的食材,就做好啦。

    5. 冰激凌咖啡冻

    材料准备:

    水、速溶咖啡粉、寒天粉或吉利丁粉或吉利丁片、自己喜欢口味的冰激凌一盒

    制作步骤:

    1.将水在小锅里烧开,倒入速溶咖啡粉搅拌均匀,

    2.将砂糖和寒天粉混合均匀,一起倒入煮咖啡的小锅里,搅拌均匀,(如果是吉利丁片就需要先将吉利丁泡软,将砂糖先倒入拌匀,关火后再加入吉利丁片拌匀)

    3.拿出自己喜欢的玻璃器皿,把咖啡液分装至杯中冷藏两小时,

    4.食用前挖一勺自己喜欢口味的冰激凌或牛奶就大功告成啦!有什么是不能用一勺冰激凌解决的呢,如果一勺不够,那就再挖一勺吧!

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来自:xzg013  > 果汁及相关
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