作为一名吃货，虽然只去过成都一次，且时间没超过6小时，但是却早早的就尝过很多的川菜了，比如夫妻肺片，麻婆豆腐，鱼香肉丝等，感觉都不错，所以很期待能亲自到成都尝尝，看看到底啥样的川菜才算正宗，才能让吃货们直呼巴适。
在成都短暂的逗留，必然要尝尝有名气的老店才行，青华路上就有一家老店，据说有百年历史了，想必这样的大店，不会让食客们失望吧，5个人立马直奔主题，还好去得早，还剩下几个空桌，点了一桌的特色菜，满怀期待的等着品尝美食。
这家店子面积很大，装修得古色古香，乍一看像是一家茶馆，人气也很旺，很多都是和我们一样的外地人，想必是仰慕已久，过来打卡的，川菜在全国吃货心里的分量，还是十分重的。
百年老店里最出名的就是麻婆豆腐了，还有担担面，毛血旺，宫保鸡丁，回锅肉等等，看名字那是相当熟悉了，每年都要吃十几回，就是不知道在成都吃的川菜，与广东吃的川菜，到底是不一样一样的。
要不说名店排面大，菜还没上桌呢，门口就陆陆续续开始排队，等到宫保鸡丁上桌，门口队伍已经看不到尾巴了，真庆幸来得早，不然真没时间来品川菜了，话不多说，直接开吃。
本想慢慢品宫保鸡丁的，可能肚子太饿，几个人一下子干猛了，没等到第二道菜上来，就早早光盘了，老规矩，来分析分析味道，微辣微甜一点点咸味，确实比在广东吃到的宫保鸡丁更有滋味，但是也谈不上惊艳。
几个人都觉得里面的花生还是比较香酥的，下酒蛮不错，算是一道中规中矩的川菜了，也算是我们的开胃菜，还是值得大家尝试一下的。
第二道菜上来，是经典的麻婆豆腐，看菜色就十分的诱人，哪种麻辣还未吃到，就已经被香味所主导，石锅装着一直冒着热气，豆腐细嫩顺滑要用勺子要舀着吃，香辣有弹性果然有些不一样。
里面还加入了一点肉末，增加了香味和口感，让豆腐吃着也很鲜美与够味，而且入味做得很好，不像很多家常做麻婆豆腐，内里基本是白味，这道菜唯一的不足，可能就是分量有些小气，感觉分分钟就能解决。
醪糟红烧肉上来得有点晚，单人份的小盅装着，就一大块红烧肉，配菜倒是很让我惊奇，有西兰花，菠萝还有马蹄，吃着还有点甜酸，恍惚间，感觉自己吃的是粤菜，这是不是有违川菜麻辣的主旋律啊。
马蹄和菠萝还有醪糟，带来的是甜味和一点点酸，这与以前品尝的红烧肉，有很大区别的地方，得益于这些配菜的酸甜，大块红烧肉的肥腻也烟消云散了，对于吃惯粤菜的我来说，意外大于惊喜。
除了上面的三道菜，我们还每人要了一个担担面，还有一个回锅肉和蒜泥白肉，其他就不多说了，也没啥可说的，给大家分享一下回锅肉，这不仅在饭店，在家里也常做。
大片的五花肉，配上大蒜苗炒得，确实是很香，油腻感一点都没有，不过就是稍稍咸了一点，还有五花肉的口感偏干，不过下饭下酒还是蛮不错的，尤其是回锅肉底部的汤汁，用来泡饭简直“无敌”了。
一顿成都川菜的体验就这么结束了，整体还是不错的，消费也不高，人均50左右，确实与其他地方的川菜有些不一样，喜欢美食的吃货，还是很有必要亲自去尝试一下，大家都吃过哪些忘不掉的川菜，或者你有更美味的川菜推荐，都欢迎大家在评论区告诉我们哦！
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