一、廚房的位置
現代的廚房系統，一般由烹調、洗滌、配餐、貯藏四個基本部分組成。近年來，也時興將餐桌、餐椅歸入廚房系統中的，以構成完整的流程。因此廚房的位置很有講究。
廚房五行屬火，最適合的方位是住宅的東方與東南方。因東與東南的五行均屬木，與水、火都能和平共處。其次方位是住宅的東北方，東北屬土，與屬火的廚房火土相生，是融和之兆。再次方位是住宅的南方，因為南方屬火，廚房也屬火，雖然助旺廚房，但火上加火，只能算是小吉。
廚房不宜設在住宅的西北方，西北為乾方，乾為天，廚房位於西北方，便形成了〝火燒天門〞的格局，對家人的健康不利，尤其對男主人的健康和財運更為不利。廚房不宜設在住宅的西方，主火金相剋，主家人運氣反复。廚房也不宜設在住宅的西南方，西南為病符土，容易導致病從口入，不利家人的健康。
廚房最忌設在住宅的中央，風水學有〝水火不留十字線〞之說，〝水〞即廁所、〝火〞廚房，〝十字線〞就是指住宅的中心線，住宅的中心方位最忌受污染，受污主凶而不吉，特別需要避忌。廚房應位於住宅的後半部，盡量遠離大門。
二、廚房的色調
廚房的色調最宜選用白色。從風水學的角度來看，廚房的顏色使用白色是涵養福氣的象徵。從環境衛生的角度來看，白色可以表明衛生狀況良好，正如廚師的工作服都是白色的一樣，白色的廚房的色調，至少可以表明，這樣的衛生狀況良好，一塵不染，飲食大可以放心。從心理影響的角度來看，白色是所有色彩中最簡單的，最有助於情緒的平復。當人走進廚房時，廚房四面的白牆能夠使飯前各種激動的情緒漸漸趨於平靜，使人的注意力轉移到飯菜上，從而喚起食慾。此外，廚房的色調也可以選擇其他淺色調的顏色。如果廚房空間較小，宜選擇亮度高、色調淡的顏色，這樣可以產生舒適寬敞的感覺。反之，對於高闊的廚房來說，宜選擇較深的顏色，有助於去除廚房的空曠感。廚房朝北，可以選擇偏暖的色彩，可以提高室內的溫度感，使空間顯得熱情活潑，也可以增強食慾。為了避免夏季時陽光直射帶來的炎熱，朝東南的廚房可以盡量採用冷色調來裝飾，既顯得寬敞舒適，又達到了降溫涼爽的效果。
三、廚房的地面
廚房地面宜用防滑、易於清潔的陶瓷塊料，不宜選用凹凸不平的石料或馬賽克做地板，防止積藏污垢，影響清潔衛生和家運。廚房的地面不可高過客廳、臥室、餐廳地面。若廚房地面凌駕於廳、房之上，則為主次顛倒，以下犯上的格局，於家運不利。廚高廳低，還易致使污水倒流，不利健康。廚房地面應略低於廳、房地面，從廚房到廳、房，意為步步高升，有利事業、財運，反之則有退財之虞。
四、廚房的櫥櫃
廚房宜採用歐式櫥櫃，歐式櫥櫃能整齊地收納廚房雜物，使廚房容易保持清潔。櫥櫃要盡能採用封閉設計，做到上吊頂下靠牆，將吊櫃直接接到天花板，可避免天花板容易凝聚水蒸氣或油煙漬，櫃頂又易積塵垢，它們之間的夾縫日後就會成為日常保洁難點的弊端。櫥櫃一般宜用輕淡而明亮的顏色，如白色、綠色等為主色調，櫥櫃不宜用黑色、藍色、灰色，此為水氣之色，與爐灶之火沖克不相容，易導致宅運不旺。
五、廚房的植物
廚房不論空間大小，應該至少擺上一二盆植物。植物出現於廚房的比率僅次於客廳，廚房的環境濕度非常適合大部分的植物的生長，而植物的色彩和生命力能為廚房帶來更多的生氣。廚房通常油煙多和溫度高，因此不宜放大型盆栽。而吊掛盆栽則較為合適，其中以吊蘭為佳，在廚房擺上一二盆吊蘭，能有效地吸收廚房中的一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫、氮氧化物等有害氣體，起到空氣過濾器的作用。擺些普通而富有色彩變化的植物也是最好的選擇，適合的植物有秋海棠、鳳仙花、綠蘿、吊竹草、天竺葵及球根花卉，這些植物雖然常見，若改用較特殊的套盆如茶盆、赤陶壇、黃銅壺等，看起來就會很有特色。
廚房應該保持明亮、清潔與乾燥，需要具備充足的光線。如常年有天然光線最理想，有陽光入內照射，可清新空氣並且有除菌的功效。如果廚房不能擁有充足的自然光線，那就需要增設照明系統來增加廚房的明亮度。一般家庭的廚房照明，除基本照明外，還應有局部照明。不論是工作檯面，還是洗滌器、爐灶或儲藏空間，都要有燈光照射，使每一工作程序都不受影響，特別是不能讓操作者的身影遮住工作檯面。最好是在吊櫃的底部安裝隱蔽燈具，且有玻璃罩住，以便照亮工作檯面。由於廚房蒸汽多，較潮濕，廚房燈具的造型應該盡量簡潔，以便於擦洗。廚房裡的貯物櫃也應安裝小型熒光管燈或白熾泡，以便看清物品。當櫃門開啟時接通電源，關門時又將電源切斷。
七、廚房門的禁忌
1、廚房門忌正對大門。大門是納氣的入口，廚房是一家財富所在。大門正對廚房門時，會使廚房對外一覽無遺而財氣盡露。由於大門正對廚房門，大門外容易見到廚房內的爐灶，即犯了風水〝開門見灶，錢財多耗〞的大忌，主家中錢財難聚，家人健康受損和運氣反复。化解方法：一是改門；二是用屏風、竹簾、大葉壯旺樹木遮擋；三是轉移爐灶的位置盡可能避免爐灶外露。
2、廚房門忌正對臥室門。犯者，廚房的濕熱之氣和油煙與臥室相對流，油煙熏衝，易致居者頭昏腦漲，脾氣暴躁，既不利健康又易散財。
3、廚房門忌正對廁所門。廚房屬火，廁所屬水，水火相衝，會導致夫妻失和、家庭不寧。廁所為不潔之地，有污水細菌，很容易傳播到廚房內，日久則會導致健康受損，疾病叢生，生活混亂，家人不和。
4、忌廚廁同門。有的住宅的廁所設在廚房裡面，必經廚房門才能進入廁所，這種格局在風水上犯了〝廚廁同宮，必有一兇〞的禁忌，輕則夫妻反目，重則健康受損，破財敗業。
八、廚房爐灶的坐向
爐灶是廚房最重要的器具，它代表了創造和貢獻的能力，在廚房風水中佔有極其重要的地位。安法正確可有利於健康、婚姻、事業和財運。其安法不同的風水流派有不同的說法。
其一是“坐吉向吉”之說。如《解兇灶法》指出：〝灶乃養命之源，萬病皆由飲食而得，灶宜安生氣、天醫、延年三吉之方，不宜兇方。〞例如在坐北向南的坎宅中，生意即指東南方，稱之為上吉；天醫即指東方，稱之為中吉；延年即指正南方，稱之為小吉，這三個方位都是吉方。故有利於安置爐灶。
其二是〝坐兇向吉〞之說。八宅風水稱之為安放爐灶的〝四字真言〞。八宅風水認為，所謂〝坐兇〞是指爐灶要放在不吉利的方位，鎮壓著凶神，但卻一定要〝向吉〞，即是爐灶的火門一定要向著吉利的方位，籍以收納吉氣。《八宅明鏡》雲：〝火門者，鍋底納柴燒火之口，得向吉方，發福甚速，期月之間即驗。〞火門即是爐口，若是電爐、石油氣爐即正面的開關即是火門，而火門面向吉方為吉。
以坐北向南的坎宅為例，爐灶最宜坐西北向東南，因為這坐〝六煞〞（兇方）向〝生氣〞（吉方），符合〝坐兇向吉〞的要求，是屬於〝生氣〞吉灶，主大貴，青雲直上，子孫榮顯；其次，是坐西向東，即是坐》禍害〞（兇方）向〝天醫〞（吉方），是屬於〝天醫〞吉灶，主大吉，財源廣進，健康長壽。其餘七宅的爐灶〝坐兇向吉〞方位如下：
乾宅（坐西北向東南），爐灶最宜坐東(五鬼)向西(生氣)，其次是坐東南(禍害)向西北(伏位)。
兌宅（坐西向東），爐灶最宜坐東南(六煞)向西北(生氣)，其次是坐東(絕命)向西(伏位)。
離宅（坐南向北），爐灶最宜坐西(五鬼)向東(生氣)，其次是坐西北(絕命)向東南(天醫)。
震宅（坐東向西），爐灶最宜坐西北(五鬼)向東南(延年)，其次是坐西(絕命)向東(伏位)。
巽宅（坐東南向西北），爐灶最宜坐西(六煞)向東(延年)，其次是坐西北(禍害)向東南(伏位)。
艮宅（坐東北向西南），爐灶最宜坐東(六煞)向西(延年)，東南(絕命)向西北(天醫)，其次是坐東南(絕命)向西北(天醫)。
坤宅（坐西南向東北），爐灶最宜坐東南(五鬼)向西北(延年)，其次是坐東(禍害)向西(天醫)。
總之，爐具不宜〝坐吉向兇〞，更忌〝坐兇向兇〞，均為不吉。
九、廚房爐灶的選擇
廚房最好是選擇明火爐具，現代燃氣灶的使用率最高，熊熊的火苗有助提升廚房的能量，使居者的財運得以增強。其次，電爐也是較好的選擇。電磁爐有乾淨、方便而且沒有廢氣排放的特點，因此很受現代家庭的歡迎。但是，電磁爐釋放的磁力線會對住宅的磁場造成乾擾破壞，所以要避免用電磁爐作為廚房的主爐。
十、廚房爐灶的忌諱
一忌水火相衝。爐灶屬火，最忌水沖，正所謂“水火不相容”，犯之會導致家口不寧、夫妻不和、錢財不聚。所謂“水火相衝”，主要有如下四種格局：
1、爐灶口向北。因為北方是“水旺”之地，爐口向北，正犯水火相衝，不吉。爐灶最忌安或向著北面的“子”方。
2、把爐灶夾在兩個“水性”的物件中間。例如夾在洗碗盆和洗衣機或電冰箱之間，主犯了水火相衝的大忌。
3、爐灶直對水籠頭、電冰箱、洗碗盆或洗衣機，也是水火相衝。
4、把爐灶安放在下水的溝渠上或爐灶底下有水管通過，也是水火相衝而不宜
二忌大門衝灶。古籍有云：“開門見灶，錢財多耗”。爐灶火口若正對廚房和大門，即犯“開門見灶，錢財多耗”的風水大忌，主家中錢財難聚，更易令家人健康受損。以不吉論。
二忌爐口向廁。作為一家大小口福之源的爐灶，須納吉氣，如向著廁所，爐灶吸納的是穢氣，家人財運和健康運當然不如人意。
三忌背宅反向。即爐灶口與住宅的坐向正好相反，例如住宅是坐北向南，而爐灶則坐南向北，這種格局多主家運反复、諸事不順。
四忌橫梁壓灶。爐灶若被上方橫梁所壓不吉，正如古風水書中所說：“棟下有灶，主陰勞怯。” 主家人多病，尤其對家庭主婦的健康不利。
五忌背後無靠。爐灶背後要靠實牆，不可空虛。倘若背後是透明的玻璃窗，也主不吉。有如傳統風水所認為“凡灶門，忌窗光射之，主凶。”這種格局對婚姻、事業和財運均不利。
六忌爐灶被尖角衝射。爐灶為養命之源，不宜被帶有鋒利尖角的牆角、家具、裝飾物所衝射，犯之對家人健康不利。
七忌爐灶貼近睡房。爐火幟熱，而煎炒時所產生的油煙對家人的健康有著不良的影響。因此廚房門不宜正對房門，爐灶也不宜貼近睡房，尤其是貼近睡床更忌。
八忌廁所壓灶。一些複合式住宅，往往只考慮樓層平面內各房間之間的搭配，而忽視了上下樓層之間的關係，如果樓上廁所的馬桶正好壓在樓下廚房的爐灶之上，則最為不吉。廁所的穢氣、濁氣下降爐灶之中，家人的健康和財運就可想而知了。
九忌鏡子照灶。廚房懸掛鏡子是家居風水的禁忌之一，爐灶前後更不宜懸掛鏡子，若鏡子照到爐火，謂之「天門火」，易遭受火災或不幸。
家居的廚房風水
家居的廚房風水重點講究如下：
一、廚房的位置
廚房是煮食之所，五行屬火，最適合的方位是住宅的東部與東南部。因東與東南的五行均屬木，與水，火都能和平共處。廚房不宜設在住宅的南部，因為南面屬火，廚房也屬火，火上加火，則對居家不利。廚房最忌設在住宅的中央，風水學有“水火不留十字線”之說，“水”即廁所，“火“就是廚房，”十字線“就是指住宅的中心線，住宅的中心方位最忌受污染，受污主凶而不吉，特別需要避忌。
二、爐具的坐向
爐具是廚房最重要的器具，它代表了創造和貢獻的能力，在廚房風水中佔有極其重要的地位。安法正確可有利於健康，婚姻，事業和財運。
1、爐具最宜“坐吉向吉”。“解兇灶法”指出：“灶乃養命之源，萬病皆由飲食而得，灶宜安生氣，天醫，延年三吉之方，不宜兇方。“例如在坐北向南的坎宅中，生意即指東南方，稱之為上吉;天醫即指東方，稱之為中吉;延年即指正南方，稱之為小吉，這三個方位都是吉方。故有利於安置爐灶。
2、爐具也宜“坐兇向吉”。所謂“坐兇”是指爐灶放在不吉利的方位，鎮壓著凶神，但卻一定要“向吉”，即是爐灶的火門一定要向著吉利的方位，籍以收納吉氣。“八宅明鏡”雲：“火門者，鍋底納柴燒火之口，得向吉方，發福甚速，期月之間即驗。”“火門”即是爐口，若是電爐，石油氣爐即正面的開關即是火門，而火門面向吉方為吉。以坐北向南的坎宅為例，爐灶最宜坐西北向東南，因為這坐“六煞“（兇方）想”生氣“（吉方），符合”坐兇向吉“的要求，是屬於”生氣“吉灶，主大貴，青雲直上，子孫榮顯，其次，是坐西向東，即是坐“禍害”（兇方）向“天醫”（吉方），是屬於“天醫”吉灶，主大吉，財源廣進，健康長壽。
3、爐具不宜“坐吉向兇”，更忌“坐兇向兇”，均為不吉。
三、廚房風水的“十二大忌諱”
一忌大門衝灶。古籍有雲：“開門見灶，錢財多耗”。爐灶火口若正對大門，主家中錢財難聚，更易令家人健康受損。以不吉論。
二忌爐口向廁。作為一家大小口福之源的爐灶，須納吉氣，如向著廁所，爐灶吸納的是穢氣，家人財運和健康運當然不如人意
三忌廚廁同門。有些住宅的廁所設在廚房裡面，必經廚房門才能進入廁所，這種格局在風水上犯了“廚廁同宮，必有一兇”的禁忌，輕則夫妻反目，重則健康受損，破財敗業。
四忌水火相衝。爐灶屬火，最忌水沖，正所謂“水火不相容”，犯之會導致家口不寧，夫妻不和，錢財不聚。所謂“水火相衝”，主要有如下四種格局：
1、爐灶口向北。因為北方是“水旺”之地，爐口向北，正犯水火相衝，不吉。
2、把爐灶夾在兩個“水性”的物件中間。例如夾在洗碗盆和洗衣機或電冰箱之間，主犯了水火相衝的大忌。
3、爐灶直對水籠頭，電冰箱，洗碗盆或洗衣機，也是水火相衝。
4、把爐灶安放在下水的溝渠上或爐灶底下有水管通過，也是水火相衝而不宜
五忌背宅反向。即爐灶口與住宅的坐向正好相反，例如住宅是坐北向南，而爐灶則坐南向北，這種格局多主家運反复，諸事不順。
六忌背後無靠。爐灶背後要靠實牆，不可空虛。倘若背後是透明的玻璃窗，也主不吉。有如傳統風水所認為：“凡灶門，忌窗光射之，主凶。”這種格局對婚姻，事業和財運均不利。
七忌橫梁壓灶。爐灶若被上方橫梁所壓不吉，正如古風水書中所說：“棟下有灶，主陰勞怯。”指家人多病，尤其對家庭主婦健康有損。
八忌爐灶被尖角衝射。爐灶為養命之源，不宜被帶有鋒利尖角的牆角，家具，裝飾物所衝射，犯之對家人健康不利。
九忌爐灶貼近睡房。爐火幟熱，而煎炒時所產生的油煙對家人的健康有著不良的影響。因此廚房門不宜正對房門，爐灶也不宜貼近睡房，尤其是貼近睡床更忌。
十忌廚房的地面高於廳，房地面。這種格局使廚房凌駕於廳，房之上，主次顛倒，又易致使污水倒流。廚房煮食，飯廳進食，本應廚低廳高而步步高升，如相反則有退財之虞。
十一忌廁所壓廚。一些複合式住宅，往往只考慮樓層平面內各房間之間的搭配，而忽視了上下樓層之間的關係，比如樓上廁所恰好壓在樓下廚房之上，這是極為不吉的宅相，如果樓上廁所的馬桶正好壓在樓下廚房的爐灶之上，則更為不吉。廁所的穢氣，濁氣下降廚房或爐灶之中，家人的健康和財運就可想而知了。
十二忌鏡子照灶。廚房懸掛鏡子是家居風水的禁忌之一，爐灶前後更不宜懸掛鏡子，若鏡子照到爐火，謂之“天門火”，易遭受火災或不幸。
一、问：厨房的炉灶在阳宅风水中占很重要的位置吗？
答：阳宅风水强调“阳宅三要门、房灶“，把炉灶放在家居风水中的重要位置。炉灶生火煮食，其所在的方位吉，煮出的食物吸取吉气再供人饮食，家人则身体健康；反之，方位不吉，家人的饮食长期受其”凶气“影响，身体容易得病，不利健康，甚至不利财运。因此，炉灶的摆放理所当然要引起足够的重视。
二、问：炉灶的放置有何禁忌？
答：炉灶的放置有四忌：一忌门冲。最常见的是厨房门冲炉灶，犯”门冲煞“，主家人的健康日渐衰退，容易引起肠胃等方面的疾病；二忌炉灶贴窗。炉灶贴窗，其气逸走，《八宅明镜》称之为”窗光射之主病“，不利健康；三忌水气冲火位。常见的是水龙头直冲炉灶口或炉头的底部有水管通过，称之为”火水未济“格局。主人易患肠胃病，甚至会出现”桃花煞“，影响夫妻感情。
三、问：炉灶如何摆放才能趋吉避凶？
答:炉灶的摆放着重炉向（电饭煲以开关挚的一方为向）。
一）通常以吉论的炉向有：
1、灶向北。向北属水，灶属火，相遇为”水火既济“，吉利之象，主人口平安。
2、灶向东或东南。向东、东南属木，与炉火成木火相生之象，属吉利，主家人常得贵人照护。
3、灶向东北。东北属土，与火相遇，是火土相生之象，是随和中吉之象。
4、灶向南。南方属火，与火相遇，火气太盛，作小吉论。
（二）以凶论的灶向有：
1、灶向西或西北。此向西、西北五行属金，与火成相克之象，小凶，主家人运气反复。
2、灶向西南。西南属土，玄空风水称之为”二黑病符星“，灶火生旺了”病符星“，增强了凶星，主家人多病，以凶论。
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