Andy曾经在网上看到过一篇文章，标题是：《外卖难道真的更好吃吗？为什么你不下厨房了？》
这个问题引起了Andy的兴趣，因为一个人在家的时候，Andy下厨的意愿就不是很大，总有叫外卖的冲动，想必很多人也是这样。
（图片来源：Unsplash）
其实并不是外卖特别好吃，而是外卖免去了我们捣鼓锅碗瓢盆的时间，只需手机下个单，热腾腾的饭菜就能送到自己家。
当然，还有一个很重要的原因是：做饭太累，嫌弃厨房用着不舒适~真正好的厨房，如果设计合理，往往能够提升下厨的欲望。
（图片来源：Unsplash）
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厨房水电气怎么规划
对待厨房水电气，大家可要谨慎再谨慎，不然等到要设计橱柜的时候，你就会发现有各种磨难在等待着你。下面Andy为大家整理的这6个方面，可要仔细看了哈~
水槽的水位
水槽的冷热进水口一般布置在星盆柜（也就是洗菜盆）中位，距离地面的高度大概500-600mm，排水口要位于星盆柜的正中央。
安装后要注意检查进水管、下水管与水槽的衔接是否牢固，不然你家厨房就要遭遇水灾了。（ps：排水试验可不能少）
吊柜的电位
- 油烟机 -
油烟机可以说是家家厨房必备，电源插座最好是安装在油烟机上方，平顶下面20cm左右的地方，而且要避开油烟机的出风口。不这样的话，你可以脑补一下插座沾满油污的样子。（Andy莫名打了一个冷颤）
另外，塔型机还应注意，插座的位置应该在电器控制盒的上方、装饰罩内部，这样不会与出风管或者电器盒干扰，又能保证美观。
地柜的电位
- 消毒柜 -
如果你家里打算做一个嵌入式的消毒柜，那么电位一般位于所在电器的背墙上或相邻地柜的背墙上。
- 烤箱/蒸箱 -
烹饪达人的厨房少不了烤箱或者蒸箱，这类电器比较深，插座一般就会安排在烤箱所在的地柜旁边。
很多人纠结要不要把插座装在烤箱的背部，Andy的建议是尽量不要，因为烤箱运作时产生的高温，很容易让插座长期受热而发生老化。（当然，你也可以通过加厚柜子的深度来避免受热问题。）
台面/墙面的电位
喜欢下厨的人的厨房，厨电可不止一样两样，烧水壶、电饭锅、面条机这类的小厨电可少不了，所以在墙面预留电位是很有必要的，不然烧个水都要跑出去客厅，也太麻烦了。
- 微波炉 -
为了整体美观，微波炉插座可安装到微波炉的后面，但因微波炉属于高压产品，一定要注意做好绝缘，最好选择带开关控制的插座。（总有些小白以为什么食物都能放进微波炉加热，插座带开关的话出现问题也方便断电啊~）
其他电位
除了以上常用电器外，我们还可能会用到：洗碗机、净水器、小厨宝、电饼铛等电器，所以也要有备用电位以防万一。
- 净水器、洗碗机 -
△ 水槽柜内部预留2-3个电位，就可供给净水器、小厨宝或食物残渣处理器、洗碗机等厨电使用。
- 冰箱 -
△ 在厨房面积足够的情况下，冰箱会摆放在厨房，插座的话一般高插1300mm，低插500mm，具体还是要视冰箱的尺寸和摆放位置而定。（因为插座可能被橱柜挡住嘛）
燃气
无论是开放式厨房还是封闭式厨房，现在大部分家庭选用的都是管道燃气，在设计的时候要注意两点：
① 燃气引入管应设在厨房、走廊或与厨房相连的阳台内等便于检修的非居住房间内。
② 热水器的排烟孔不能与烟道共用，尽量设置在水盆或窗边附近进行排气。
如何让下厨更便利
动线问题
要做什么类型的橱柜，很多时候跟厨房的面积和我们的使用习惯有关，也就涉及到所谓的动线咯~
什么是动线呢？简单来说，就是我们洗菜 → 处理食材 → 烹饪这个运动过程中经过的线路，动线的设计会影响到下厨的体验。（如果你家冰箱在厨房，那么也要把这个算进去动线里面。）
一般来说，橱柜的类型主要有3大类：一字型、L型和U字型，不同类型的厨房会有不一样的动线。
△ 一字型的橱柜比较适合狭窄的小户型厨房，流水式的操作，烹饪时需要走动的距离会较多。（ps：记得把墙面用起来，不然你下厨的时候就很麻烦咯~）
△ L型橱柜沿着厨房相邻的两边布置，动线明显，是目前公认的标准厨房布局，也是最常见的一种。
△ U型橱柜适合空间大而宽敞的厨房，操作台面长，烹饪时需要移动的距离更短，储藏空间充足。（厨房面积小的话，听Andy的，不要选择这种了。）
收纳问题
收纳也是影响我们下厨效率的一个重要因素，总找不到自己想要的物品，是烹饪的时候最让自己糟心的事情。（别问Andy是怎么知道的）
其实只要在橱柜设计上用点“小心机”，你家厨房绝对很让人羡慕。
厨电内嵌
△ 一些常用的电器，如油烟机、消毒碗柜、微波炉等都可以嵌入橱柜，整个厨房变得规整不说，使用起来也更为便利。
收纳拉篮
△ 对于像Andy这样身高不是太高的人来说，要拿吊柜里面物品的时候简直可以用“艰难”来形容。其实啊，设计一个吊柜拉篮就可以轻松解决这个问题~
△ 锅铲汤勺、餐具调料什么的，下厨的时候一拉出来就能够拿到，一目了然，也省事，再也不用因为找不到东西而烦躁啦~
△ Andy家是L型橱柜，但是转角位置空置居多，无他，因为要拿东西出来太麻烦，后悔没做这样一个转角拉篮。
其他收纳能手
△ 带玻璃柜门的小吊柜，有着“犹抱琵琶半遮面”的感觉，优雅大气，个性十足。
△ 空间不够，墙壁来凑，在墙面设计些小挂件，常用的物件收纳在这里，想用的时候随手就能拿到。
到底选择开放式还是封闭式
自家厨房到底是选择封闭式的还是开放式的，想必不少人都想过这个问题，最后Andy就给大家说一说这个问题吧。
开放式厨房
开放式厨房顾名思义，就是与其他区域连通的厨房区域，能够一边下厨一边聊天，往往充满着欢乐，同时，做好的饭菜马上就能放到餐桌上，十分方便。
不过，这类型厨房需要一个强大的吸油烟机进行配合，比较适合不经常做饭的上班族，不然一爆炒，整个房子都是油烟气，清洁起来可有你苦恼的了。
封闭式厨房
拥有独立空间的封闭式厨房，可以防止油烟味飘散到其他区域，保持室内空气的清新，比较适合热爱烹饪，在家经常做饭的人群。（毕竟在里面怎么折腾都没有关系）
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生活的酸甜苦辣，怎么能都在外卖里品尝，给自己做个好橱柜，好好享受烹饪的乐趣吧！
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