医学营养治疗（MNT）的目标是控制血脂、血压、血糖和体重，降低心血管疾病危险因素的同时，增加保护因素。营养治疗和咨询包括客观的营养评估、准确的营养诊断、科学的营养干预（包括营养教育）、全面的营养监测。推荐首次门诊的时间为45～90分钟，第二至六次的随访时间为30～60分钟，建议每次都有临床营养师参与。从药物治疗开始前，就应进行饮食营养干预措施，并在整个药物治疗期间都持续进行膳食营养干预。
医学营养治疗计划需3～6个月的时间。首先是行为干预，其次是给予个体化的营养治疗膳食6周。 第二次随访时，需要对血脂、血压和血糖的变化进行评估，如有必要可加强治疗，并指导患者学习有关辅助降脂膳食成分（如植物甾醇和膳食纤维）知识，增加膳食中钾、镁、钙摄入量，并监控饮食依从性。 第三次随访时，如果血脂或血压没有达到目标水平，则开始代谢综合征的治疗。当血脂已大幅度下降时，应对代谢综合征或多种心血管病危险因素进行干预和管理。
膳食建议应针对患者进行个性化指导：
1．蔬菜和水果：足够摄入。至少400g/d，最好800g/d。蔬菜500-600g/d，水果200-300g/d。每天选择不同颜色的蔬菜和水果，保障微量营养素平衡。如果喝果汁，每天不超过1杯（150ml）。
2．全谷类和膳食纤维：通过食物摄入，并限制精致淀粉和糖摄入，尤其是含糖饮料。
3．膳食脂肪：用不饱和脂肪（花生油、豆油、橄榄油、葵花籽油、葡萄籽油等植物油）代替饱和脂肪（猪油、黄油等动物油），尽量减少摄入肥肉、肉类食品和奶油；避免反式脂肪酸（氢化植物油），少吃含有人造黄油的糕点、含有起酥油的饼干和油炸油煎的食品。
4．盐：每天不超过5 g盐（即2000mg钠），包括味精、防腐剂、酱菜、调味品中的食盐。减少加工食品、烟熏食品、面包等。
5．蛋白质：用鱼、禽肉、坚果和大豆类代替肥的红肉/畜肉或加工肉类。
6．乳制品：无特殊要求，尽管是蛋白质和钙的良好来源，多摄入无益。
7．酒:略(见原文)
8．维生素和矿物质补充剂：略
9．LDL-C高的患者:略
联系客服
