说说集成灶

“听说集成灶会爆炸”

“听说集成灶难清理”

“听说集成灶不好维修”

......

听说，听说，听说，全部都是听说。

要想真正的了解集成灶，光用耳朵听是远远不够的。

A

什么是集成灶？

集成灶是一种集吸油烟机、燃气灶、消毒柜等多功能的厨房电器，它最早产生于2003年，至今已有10多年的市场价值。

从外观上，吸油烟机分为顶吸式、侧吸式、集成灶

顶吸式

顶吸式的油烟机主要指欧式，老款中式因为颜值低、笨重，基本已经淘汰了。

顶吸式的油烟机可以和橱柜包在一起，简洁、美观。但是，安装时为了防止碰头，灶台到橱柜之间一般保持在65~75cm的高度。

由于油烟机与灶台距离较远，油烟是先散开再被油烟机吸进去的，跑烟的几率大大增加。而且，油烟遇到防溅墙冷凝，墙面需要经常清洁。

侧吸式

侧吸式的吸烟口在灶台上方35~45cm的高度，不等油烟散开就直接全部吸走。而且因为是侧面安装，也不会碰头。

集成灶

集成灶利用微空气动力学原理，把污染源和外部环境进行隔离，将油烟和蒸汽在未扩散前吸走，一般的集成灶吸油烟率可达到95%以上。

如果从吸油烟的效果来看，集成灶＞侧吸式油烟机＞顶吸式油烟机

当然了，对集成灶的褒贬不一，并不只是在吸油烟的效果上。

B

集成灶为什么会爆炸？

早期的集成灶是深井下排式，这种结构是凹进去的，锅放在灶台里面，油烟在锅的边缘就被吸走了，看似从源头解决了油烟问题，实际上，集成灶在工作的同时容易把火苗吸进烟腔，造成起火爆炸。

现在的集成灶已经进化到第三、第四代，早就解决了爆炸问题，很多集成灶还装有防火墙，并带有自动切断气源的功能，全方位的保证安全。

厨房本来就是一个环境复杂的场所，为了减少不必要的麻烦与危险，建议定期检查煤气是否泄漏、电器电线老化等。

C

集成灶安装麻烦？

①排烟道可能需要重改

集成灶是向下排烟的系统，而我们正常住宅都是向上排烟的烟道，有的公寓副烟道是设在下面的，但是，这种烟道有可能会串味，所以，要装集成灶建议先弄清楚自家烟道结构。

②集成灶不能靠墙

走下方烟道，灶就必须留出至少20公分的距离安装回止阀、排烟管以及检修口，这么大的缝隙为了颜值只能藏在地柜里。

③考虑厨房横向距离

因为集成灶不能靠墙，厨房的横向距离也要考虑，横向距离太小，消毒柜拉不开，装了也是鸡肋。

基本解决了以上问题，剩下的交给安装师傅就行了。

D

关于价格

目前市面上比较好的集成灶品牌，比如，美大、火星人、森哥价位都是8000以上，而传统气电两用的灶+侧吸油烟机价格在5000左右，等于一个集成灶可以买2套传统的烟灶。

集成灶胜在有个消毒柜，如果你打算买个消毒柜，这样一算也没贵多少。

至于说省下台面和橱柜的钱，这个仁者见仁，智者见智，毕竟各家用的台面和橱柜价格不一样，这里不好多说。

E

为什么大品牌不做集成灶？

◑集成灶市场份额占比小，对传统烟灶不会造成威胁。

◑以油烟机起家的大品牌商，重新做一款产品需要花费太多的精力、时间成本，投入不划算。

◑最重要的一点是，集成灶并不是颠覆性的产品，暂时还不能撼动传统烟灶的地位。

F

集成灶的优缺点

优点：

◑节省空间，集多功能一体，上方还可以加装吊柜。

◑功能强大，配置多样，可以按需选择。

◑吸油烟效果好，基本能实现无油烟厨房。

缺点：

◑安装比传统烟灶稍微麻烦一些。

◑款式少

◑价格略贵

总之，没有一款产品是完美的，打个比方，手机也是从笨重的大哥大逐渐演变而来的，洗碗机也是没买的人都说洗不干净，买了的都推荐，集成灶也是优点和缺点并存。

至于怎么选？要不要安装？就要看个人对产品的接受程度了。