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如何正确认识血脂?高血脂又该吃什么呢?

近年来,随着生活水平的提高、医疗知识的普及和人们对健康关注的意识不断加深,让我们也认识到对血脂不能一竿子打死。

我们通常所说的血脂主要是有两大类:中性脂肪和类脂,中性脂肪主要是由甘油三酯和胆固醇构成的,类脂主要由糖脂、磷脂、固醇和类固醇。

甘油三脂参与人体代谢,具有保护内脏的的功能;胆固醇更是参与合成细胞浆膜、类固醇胆汁酸。但胆固醇和甘油三酯都是不溶于水的,他们必须被能溶于水的磷脂和蛋白质包裹起来才能存在于血液中。而胆固醇、甘油三酯、磷脂和蛋白质组合在一起,形成易溶于水的人复合物,叫做脂蛋白,血液中的脂蛋白所含蛋白的种类、数目的多少、密度的高低成为划分为高密度脂蛋白和低密度脂蛋白的依据。高密度脂蛋白对于降低低密度脂蛋白方面有着重要作用。

高血脂的危害

1、脂质在真皮内沉积所引起的黄色瘤

2、脂质在在真皮内沉积所引起AS,产生CHD和周围血管病等

3、家族性高胆固醇血症引起的角膜弓

4、甘油三酯的大颗粒脂蛋白沉积在眼底的小动脉上,引起脂血症眼底改变

5、纯合子高胆固醇血症所引起的游走性多发性关节炎

6、高甘油三脂血症引起的急性胰腺炎

科学家已将证实,血脂升高是引起冠心病和中风发病的重要危险因素,所以很多朋友一旦发现自己的血脂升高了就不免感到恐慌,以致饮食发生极大的改变,有的人甚至戒断荤腥,从而影响正常的生活。今天,小编就给大家介绍几个天然降脂的食品。

1、燕麦片

燕麦片中富含膳食纤维,可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白,促使胆固醇排泄,防治糖尿病,有利于减少糖尿病的血管并发症的发生;可通便导泄,对于习惯性便秘患者有很好的帮助;片属燕麦低热食品,食后易引起饱感,长期食用具有减肥功效。不仅如此,燕麦片中还含有维生素B族、叶酸和钙、磷、铁、锌、锰等矿物质,能够改善血液循环、缓解生活工作带来的压力和预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效。

2、荞麦片

荞麦片,特别是苦荞麦片,已经被现代营养学证实,富含苦荞黄酮、膳食纤维、叶绿素、镁、硒等生物活性成分及钙、铁、锌、维生素等多种微量元素,这有利于降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用,同时还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用。

3、月见草油

月见草油富含多元不饱和脂肪酸,在体内可以起到降低凝血反应、预防血栓形成的作用。早在1995年,就有生物学家发表了有关GLA可减少肥大细胞与平滑肌细胞的增生,同时降低动脉血管硬化的发生率的论文。


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来自:湘西老农  > 保健
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