作者 | 米雪
大家对于吃不完的剩饭是怎么处理的啊
第二天加热再吃吗
可是口感又不好
扔掉又浪费
那应该怎么处理呢
这可难不倒小编啊
赶紧学上这几种花样做法
让你轻松玩转吃不完的剩饭
鲜虾蛋炒饭
原料
鲜虾280g、姜末5克、葱花5克、蒜末5克
剩米饭500克、酱油1茶匙、鸡蛋4个、油适量
1
材料准备好
2
热锅下油烧热
倒入虾仁
炒至虾肉呈半透明状盛出备用
3
继续倒油加热
倒入姜末爆香
再倒入蒜末炒香
4
然后将剩米饭倒进去翻炒均匀
5
鸡蛋打散
均匀的倒在米饭上
让每粒饭都被裹上一层蛋衣
并且颗粒分明哦
6
翻炒均匀后
倒入虾仁、葱花炒均匀即可出锅啦
7
一碗热腾腾的鲜虾蛋炒饭就炒好了
闻到这么香的鲜虾蛋炒饭
哪还有什么抵抗力可言啊
8
喜欢味道重一点的
可以加些辣酱调味
美味又升级啦
这么简单的炒蛋
你不打算给自己来一份吗
牛肉炒饭
原料
牛肉所需调料
牛肉280克、盐1勺、水1勺、砂糖3克
酱油1茶匙、玉米粉1茶匙、油1茶匙
炒饭所需调料
剩饭500克、开水1勺、砂糖3克
酱油1勺、鸡蛋2个、芝麻油1/2茶匙
洋葱丁20克、青豆20克、料酒1勺、油适量
1
将牛肉切块
放入腌料腌制一会
然后再拿一干净的碗
将开水、砂糖、酱油、芝麻油搅拌好
鸡蛋打散
2
热锅下油烧热
滑入鸡蛋
炒至3分熟盛起备用
3
继续倒入腌好的牛肉块
翻炒至7分熟时盛出
4
继续倒油烧热
倒入洋葱丁翻炒至半透明
5
倒入剩饭
和洋葱一起翻炒均匀
加入少许酱油继续翻炒
6
接着倒入牛肉块、鸡蛋、青豆、葱花
一起翻炒均匀
剩余的酱油全部倒入
翻炒上色
7
翻炒30秒后关火盛出
赶紧趁热吃
又香又美味
如此简单的炒饭
你真的不打算来一碗吗
你所看到的，也许正是别人所需要的！
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