黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄花鱼会收到很好的食疗效果。那么大家吃过美味的油炸黄花鱼吗？下面就让小编来教大家做油炸黄花鱼吧。

油炸小黄花鱼条

【食材】小黄花鱼500克、辣椒粉少许、胡椒粉少许、盐适量、面粉半碗

【做法】

1、小黄花鱼用手挤压出内脏后洗干净控去水分，撒上盐腌制几分钟，再撒上辣椒粉、胡椒粉，不爱吃辣的，只撒盐就可以了。

2、将小黄花鱼撒上面粉，用手将小黄花鱼抖开。如果比较粘的话，可以再撒点面粉就不会粘了。

3、炒锅加入适量的食用油烧至六成热，放入小黄花鱼慢火炸。注意油不要太少。

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