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2014.02.14
奶油(黄油) 1大匙=13克;
1杯=227克
1磅=454克沙拉油 1大匙=14克;
牛奶 1大匙=14克
奶粉 1大匙=6.25克蛋(连壳) 1个 =60克蛋(不连壳) 1个 =55克蛋黃 1个=20克蛋白 1个=35克細砂糖 1杯=180~200克糖粉 1杯=130克粗砂糖 1杯=200~220克糖漿 1大匙=21克棉白糖(过筛) 1杯=130克面粉 1杯=120克玉米粉 1大匙=12.6克可可粉 1大匙=7克花生醬 1大匙=16克蜂蜜 1大匙=21克;
1杯=340克碎干果 1杯=114克葡萄干 1杯=170克干酵母 1小匙=3克盐 1小匙=5克发粉(泡打粉) 1小匙=4克小苏打 1小匙=4.7克塔塔粉 1小匙=3.2克糖 1汤匙=13g糖 1茶匙=4g
容量换算表1杯(cup) ==8安士(oz) ==16汤匙(tbsp)
1大匙(汤匙tbsp) 15ml=l5cc= 3茶匙(tsp)
1小匙(茶匙tsp) =5ml=5cc=1/3汤匙(tbsp)
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