现象：日常生活中，不少人除了用保温杯装水外，还会装果汁、水果茶、果粉冲剂、碳酸饮料等酸性饮品。
实验：质检人员向保温杯中装入酸性模拟液，经检测后发现，45批次产品有不同程度的重金属迁移。
原因：据质检人员介绍，铬、镍、锰是不锈钢中大量存在的基础性物质，盛放酸度比较大的食品时，这些物质地迁移速度就会加剧，极有可能在短时间内迁移出较多的重金属。而这种迁移往往肉眼无法识别，将给使用者的健康带来隐患。
铬：对人体的皮肤、呼吸系统以及消化系统都存在潜在损害风险，特别是长期六价铬中毒会对皮肤和鼻粘膜造成伤害，严重的还会引起肺癌和皮肤癌。
镍：有20%的人对镍离子过敏。镍还影响心血管功能、甲状腺功能等，具有致癌和促癌的作用。
锰：长期过量食用会影响神经系统的功能，产生记忆力减退、嗜睡、精神萎靡不振等现象。
现象：日常生活中，不少人习惯用保温杯泡茶。
实验：质检人员进行了一项对比实验发现，同时刻冲入等量茶叶与热水，当玻璃杯中茶水水温降低至60℃时，保温杯中茶水水温则在85℃。比较两者的茶汤颜色发现，玻璃杯中的茶汤颜色淡一点，保温杯中的颜色深一点。
原因：导致这种“显色”现象的原因就是茶多酚，茶多酚这一类物质在高温下相对比较容易被氧化成颜色更深的茶褐素，因此保温杯中的茶汤颜色更深。而这个实验也告诉我们，用具有良好保温性能的不锈钢保温杯泡茶将在一定程度上加速茶多酚的氧化与流失。
保温性能的辨别。对于保温杯的保温性能主要是指保温杯的内胆。装满开水后，顺时针旋紧瓶塞或者是保温杯盖，过大概2~3分钟后，用手去触摸杯身外表和下部，若发现有温热感觉，表示保温性能不够好。
看保温杯的密封性。注满一杯水，旋紧杯盖，倒置几分钟，也可用力甩几下，如果没有渗漏的现象，就证明其密封性能良好。
配件是否健康环保。保温杯的塑料配件是否健康环保非常重要。可以通过闻来鉴别，如果保温杯是用食品级塑料制作的，其气味会较小、表面光亮，无毛刺、使用寿命长且不易老化；如果是普通塑料，则在各个方面都会劣逊食品级塑料。
不锈钢材料的鉴别。对于不锈钢保温杯来说，其材质好坏是非常重要的。部分保温杯采用的是高锰低镍钢内胆，这种内胆的耐腐蚀性，在酸性介质中重金属易迁移出来，卫生、安全性能都比较差。所以在选购时优选明示内胆使用304不锈钢材质的产品。
1.保温杯不宜装酸性饮品
不锈钢由于熔点较高，不会因高温溶化释出不良物质。但是不锈钢最怕强酸，如果长时间装载酸性较强的饮品，很可能会对其内胆产生损伤。
2.保温杯不宜装牛奶
一些人会把热牛奶装在保温杯内，不过，这种做法会让牛奶中的微生物在适宜温度下迅速繁殖，导致腐败，容易引起腹泻、腹痛。且牛奶在高温环境下，维生素等营养物质会被破坏，同时牛奶中的酸性物质还会与保温杯内壁发生化学反应，影响人体健康。
3.保温杯不宜泡茶
有报道指出，茶叶中含有大量的单宁酸、茶碱、芳香油和多种维生素，只宜用80℃左右的水冲泡。如果用保温杯泡茶，使茶叶长时间浸泡在高温、恒温的水中，就如用温火煎煮一般。茶中的维生素大量被破坏，芳香油挥发，单宁酸、茶碱大量浸出，不但降低了茶的营养价值，还会使茶汁无香味，茶味苦涩，有害物质增多。
4.保温杯不宜携带中药
有些人也喜欢把中药泡在保温杯内，方便携带饮用。但煎好的中药中溶解了大量酸性物质，容易和保温杯内壁所含的化学物质发生反应，并溶解到汤药里，对人体产生不良影响。
1.新品使用前，须用开水或用洗涤剂烫洗几遍，进行高温消毒。
2.使用前，请用沸水预热5—10分钟，使保温效果更佳。
3.水不要装得过满，避免拧紧杯盖时，开水溢出烫伤。
4.饮用完毕后，请拧紧杯盖，确保卫生洁净。
5.清洗时宜用柔软的布和经温水稀释的食用清洁剂清洗，不要用钢丝球刷洗。
6.为防止异味或污渍的产生，且能长久清洁的使用。使用后，请清洗干净使其充分地干燥。
小编还需提醒一句，萌爸萌妈们在购买保温杯时尽量去正规商店和超市，在为孩子和自己灌装饮品时，保温杯内尽量灌入开水，不要装酸性较强的的饮品哦！
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