生黄精与九蒸九晒黄精的区别：
一、口感不同
生黄精的口感是麻麻的，虽然本身并没有毒，但是服用的时候会明显感觉到那种麻麻的感觉，甚至刺激到喉咙，所以，生黄精一般是不直接作为药材进入到中药房的。
只有加工制过的黄精才可食用，黄精食用价值很高。九制黄精可直接食用。
九制黄精，就是将黄精九蒸九晒，酿制而成，九制的黄精的和其他药材比起来，油性足、口感软糯香甜，服用方法也很简单，直接当零食吃，不仅保留了黄精原有的珍贵药性，而且提高了黄精的质量和功效。
二、制作方法不同
生黄精的制作方法是直接将黄精切片即可。
九制黄精采用古法技艺与现代科技相结合，九蒸九晒而成。九制黄精的蒸工艺采用柴火灶的火，是天然的木头燃烧产生的，热量频率与人体比较接近，它所携带的能量也比较温和，用它来蒸煮黄精，对身体也是非常好的。第一次蒸制好之后，开始晾晒。如此反复重复这个蒸、晒、闷润的过程至九次，才能完成九制黄精的古法密制工作。随着制作工艺的次数增加，颜色不断变黑。第九次蒸晒之后，颜色基本全部变焦黑。口感以甜为主略带酸苦，油润软糯，可以直接吃，也可以泡茶，泡酒，炖汤等。
三、功效不同
生黄精偏润肺。最广泛的用法便是直接泡水喝，这样饮用虽然也能达到养生的效果，但是直接泡水的生黄精，其精华不会完全融入水中，使得部分黄精精华流失，造成了极大的浪费。体热寒湿的人不能随便吃生黄精。
通过九蒸九晒后，黄精的药性大为改变，是可以随便吃放心吃的食品。古人称其仙人余粮，补益作用远远高于生黄精。
九制黄精富含油性，产生了富含黄精多糖的黄精煎液，增加了药性，使服用者能把气补进去。主治阴虚肺燥，干咳少痰，以及肺肾阴虚的劳嗽久咳，脾胃气虚、食欲不振、口感食少，肾虚净亏、须发早白、内热消渴等症。
如是心品牌的黄精获得绿色食品认证！
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如是心是运营中国黄精产业的公司集团品牌，是践行“美丽乡村”、“特色产业小镇”，响应国家扶贫战略的先行者。
如是心工厂占地40亩，黄精种植基地占地25900亩，产业带动当地400户村民致富。
如是心集团专注于古法养生领域，还原了1300年前的古法工艺：非物质文化遗产—九蒸九晒工艺，传承中华千年养生文化，以“原产地、零添加的原生态产品走进千家万户”为使命和愿景。
如是心扎根九华山黄精原乡，用F2C（Factory direct to consumers）模式打造了集种植、加工、设计包装、乡村旅游、仓储物流、线上线下销售平台于一体的完善产业链，最大限度地提高农产品附加值和市场价值，带领当地脱贫致富，与村民分享最大的红利。
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单服九蒸九曝食之，驻颜断谷。补诸虚，止寒热，填精髓。
——《本草纲目》
九蒸九晒 · 黄精炮制古法
药物皆有偏性，而炮制能改变药物的升降沉浮趋向，一般有根升梢降、生升熟降之说。黄精必须通过炮制除去其刺激性等不良反应，才能单服。从古至今，黄精的炮制方法有很多，如清蒸酒蒸、九蒸九晒、黑豆制等，其中以“九蒸九晒”这一反复蒸晒的炮制方法，使用最为广泛、历史最为悠久。
黄精的炮制始于南朝刘宋时期，在《雷公炮炙论》中云：“凡采得，以溪水洗净后蒸，从巳至子，刀切薄片暴干用”；《食疗本草》在分析前人炮制方法的基础上，首次提出黄精九蒸九曝（晒）法，其书云：“饵黄精……其法：可取瓮子，去底，釜上安置，令得所盛黄精，令满，密盖，蒸之，令汽溜，即曝之第一遍，蒸之亦如此，九蒸九曝，蒸之。”由此，黄精的九蒸九晒炮制工艺初步形成。
生黄精具有刺激咽喉等不良反应，《食疗本草》有载：“若生则刺人咽喉，曝使干，不尔朽坏”。《本草图经》则对蒸制程度进行了描述：“汁尽色黑，当光黑如漆，味甘如饴糖”。由此可见，古人认为黄精九蒸可以达到汁尽色黑，转苦为甘，寒性变平的效果，使其不会像生品那样刺激喉咙；另一方面是为了方便保存，防止其霉烂变质。
现代研究表明，九蒸九晒的作用机制包括减毒和增效两个方面。生黄精中含有较多的黏液质，在一定程度上会刺激咽喉，通过反复的蒸晒，黏液质会发生分解，消除生黄精的刺激性和不良反应，达到减毒目的。这印证了传统医学认为黄精需要炮制才能入药的道理。
另一方面，黄精九蒸九晒后，药性会发生改变，有效成分累积，可补脾润肺、温补肾阳，增强黄精的药效。如有研究发现九晒早期会启动黄精的抗干旱胁迫机制，促进其次生代谢产物（黄酮类、苷类等）的合成，提高其有效物质的含量，多糖逐渐分解成人体易于吸收的小分子糖类，达到增效目的。
九蒸九晒黄精化学成分的变化
2.1： 5-羟甲基糠醛
5-羟甲基糠醛普遍存在大多数中药（黄精、地黄、当归、玄参等）及其炮制品，可将其作为黄精质量的专属性控制指标。黄精九蒸九晒炮制过程中，随着蒸晒次数的增加，5-羟甲基糠醛含量会逐渐升高。对黄精炮制前后5-羟甲基糠醛含量变化进行实验分析，发现5-羟甲基糠醛经炮制后其含量显著增加，且推测，九制黄精能增强免疫，或与5-羟甲基糠醛含量变化相关。
2.2 ： 皂苷类
黄精中含有80多种皂苷类化合物，主要以薯蓣皂苷元为主。研究表明，炮制后黄精中，薯蓣皂苷元含量一般会增加。薯蓣皂苷经炮制后会转化成延龄草苷和薯蓣皂苷元，导致薯蓣皂苷元含量增加，不同炮制方法所得薯蓣皂苷元含量不同。
九蒸九晒黄精的应用前景
如是心的九蒸九晒传承
如是心黄精产业园和26家初加工厂，都坐落于群山之间，周围方圆100公里无任何化工污染，生态环境良好，水质极佳，适合黄精的加工、制作，保证了产品的原生态绿色无污染。
对黄精的第一次加工，如是心有着一道口诀：
“一挑二摩三晒四洗”
一挑：
挑选优质8年以上九华黄精为原材料以备加工，目的是“集萃”。
二摩：
将黄精初步清洗后，手工去须，同时，必须将黄精表皮进行搓摩，使黄精表皮光滑，果质富有弹性，将黄精多糖成分更好地凝结。
三晒：
这一次晒制并不是九蒸九晒里的九晒之一，如是心在九蒸九晒前，额外添加的这道晒制工序，可以让黄精更好地糖化，天气晴好晒20天左右，反之则要晒制30到40天，直至黄精整根呈八分干表皮不皱，最大程度保留黄精多糖，如果同行是3G版，如是心黄精可称5G版当之无愧。
四洗：
如果说给刚才给黄精做按摩的时候，是清洗，那么这一次则是精洗。黄精是生长在土里的本草根茎，结节处和纹理里面易藏污纳垢，需按纹路剪开顺着纹路仔细精心冲洗，确保黄精无泥。
山泉水：采集阴气、天然无污染
如是心在产区选址的时候就考虑到要引用天然水，产业园周围生态良好，有从山上自流而下的山泉水，黄精从清洗到九蒸，一直采用山泉水，确保了产品的绿色无污染。
木质蒸箱：坚持古法、秉承初心
用高压锅高压蒸制还是回归古法恒温蒸制，如是心选择了后者。高压锅蒸制虽快速方便，但持续高压蒸制的环境会导致营养成分的流失，蒸制出来的黄精没油性且会出现空心。
用木箱虽费时费力，但木箱里水汽可流通，能使内部环境一直保持恒温恒压状态，这样的制法温和，可以让黄精的药性成分慢慢转化，锁住黄精的营养成分，不造成流失。
如是心：数十年练就一颗匠心
蒸制，对时间和火候要求极高。火小了黄精蒸不熟，火大了养分会流失，而蒸晒的时长则决定着黄精最后的品质。
蒸4-5次，黄精现红铜色，味甜，食之滋腻，多糖成分没有完全转化；
蒸到第9次，黄精有焦糖味，味酸甜，此时黄精的糖分都转化成了多糖，易于人体吸收，方才有补肾、降血压、促进胰岛素活性等功效。
这些过程和特征，对如是心专注黄精数十年工人们来说，已经了然于心，分寸都在翻手之间。
晒制后的处理 · 因材制宜
如是心黄精产业园拥有全国黄精行业唯一一家10万级无菌化加工车间，分好类的九蒸九晒黄精将在这里进行无菌化加工处理，制成产品。
如是心工人们将九蒸九晒后的黄精根据品相进行再挑选，选择果肉饱满的黄精，进行去边角处理，用来做黄精果脯，口感较好。果质较老道扎实的，则用来做黄精茶，耐冲泡 …… 这种因材制宜的再挑选，确保最后成型的产品在各方面达到最优。
在包装上，如是心也根据产品不同的特性进行区分：
黄精果：为了锁住其软糯劲道的口感，采用真空小袋密封包装；
黄精丸：为了裹住醇香以及方便固形，用金色锡纸包裹后再加一层塑料外封；
而黄精茶：则采用小袋包装，便于携带，冲泡也方便。
之后统一装入如是心特制环保袋，环保袋使用可降解材料制作，绿色安全。
九蒸九晒工艺是古人智慧的结晶，此工艺实现了九制黄精的减毒（分解黏液质，消除其刺激性）、增效（提高部分有效物质的含量，使大分子物质分解成人体易于吸收的小分子物质）、归经（得蔓菁，养肝血；配杞子，补精气；加蜂蜜，主补脾等）、除菌（可消灭药材因贮存不当而产生的霉菌等）和改良口感（香气浓郁，甘如饴、甜如蜜）、便于贮存（防止其腐败变质）等特质。历经岁月洗礼，接受了1300余年历史的检验。
如是心传承九蒸九晒古方，并在传承中赋予其新的生命，传承非遗文化，弘扬中华养生文化，在坚守传统与创新改良的路上，如是心每一次的选择都无愧于本心。
我们相信唯有做到天下至诚，
方能无愧于九华山的馈赠，
用匠心打造的九蒸九晒黄精系列产品，
才能经得起时间和市场的考验。
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