蓝莓山药花

简介

山药软糯润滑，口味香甜，蓝莓酸甜清香，色泽怡人。这两种食材搭配在一起，既可当甜品，也可当零食，好吃又好看，尤其深得女性朋友的喜爱。
山药营养丰富，蒸着吃最能保留原本的营养。

时间与份量

• 准备时间：10分钟内

• 制作时间：10-20分钟

• 用餐人数：1-2人

食材

• 主料：山药2根；蓝莓酱2勺

• 辅料：炼乳适量
•  

步骤

1.准备材料。

2.山药洗净放入锅中蒸至没有硬芯，能用筷子戳透即可端出锅。

3.将山药去皮。

4.将山药放入碗中，加入炼乳，用勺子捣成细腻的山药泥。

5.用模具将山药泥压成花朵的形状。

6.蓝莓酱用少量的开水化开。

7.将蓝莓酱浇在山药花上即可。

小贴士

山药蒸熟后再去皮，可以防止过敏。
山药的品种不同，要选择口感绵软的山药。