感冒专题（二）风寒感冒食疗小方法

感冒是最常见的疾病，在上一次的话题中，我们说了说如何简单的判断感冒的类型。今天我们来说说，不同感冒早期的食疗小方法。

有一些我们常见的食材，被冠以“药食同源”、“药食两用”的名头。作为药材它们的力量没有那么峻猛，作为食材它们的偏性又相对的强。这一类药食两用的食材，就是我们常用来制作“食疗药膳”的材料。

感冒作为一种相对轻浅的疾病，尤其在感冒初期病情尚轻浅的时候，我们可以用一些食疗的方法来进行治疗，或者是以食疗的方法来辅助治疗。下面我就给大家介绍几种风寒感冒的食疗小方法。

1.苏叶生姜茶

生姜15g，干苏叶10g（或鲜苏叶20g），红糖适量（糖尿病人不放糖）。生姜切片或切碎末，干苏叶揉碎（鲜苏叶切碎），水500ml，同煮。开锅2-3分钟，加入适量红糖，趁热代茶频饮。

此方可以发表散寒、行气宽中，用于风寒感冒引起的鼻塞清涕，恶寒，胃胀，头痛等症状。

2.姜枣茶

生姜15g，大枣30g，红糖适量，水500ml，旺火同煮，至水减过半，顿服（一次服下），至微汗出即可。

此方可以祛风散寒，适合风寒感冒初起，鼻塞清涕，恶寒，或淋雨受凉尚未出现感冒症状时预防使用。

3.双丝粥

大米50g，生姜15g，葱白15g，米醋5ml。生姜、葱白切细丝备用。大米加水适量（多一些），旺火炖煮20分钟，至成粥状，加入生姜、葱白、米醋后，再煎煮5分钟。趁热饮用。

此方具有发表散寒之效，尤其风寒感冒胃口欠佳、风寒束表无汗发热的患者更为合适。

4.椒糖梨

雪梨或鸭梨一个，洗净，横断切开去核，填入花椒20-30粒，冰糖2粒，拼接对好放入碗中，上锅蒸半小时。去花椒，食梨肉，喝梨水。

此方具有温肺止咳化痰的功效，用于风寒或暑湿咳嗽，清痰或稀白痰，痰多。

这里要提醒大家，由于现今社会饮食丰厚，压力大等因素，风寒感冒如果短时间内没有治愈，很快就会入里化热，出现热像，如咳嗽黄痰，涕浊等，当出现热像，就不适合再用风寒感冒的食疗方法了。

本篇图片来源网络