炒大白菜

主料大白菜 (一颗)辅料五花肉 (适量) 香菜 (适量) 葱 (适量) 姜 (适量) 蒜 (适量) 干红辣椒 (适量)

主料：大白菜一颗

副料：五花肉、香菜、葱、姜、蒜、干红辣椒

大白洗净后将白菜叶分成二部分，上面绿叶直接用手大片撒下来，下面白菜帮用刀斜片

改刀好的白菜备用

锅中放油，油热后放入五花肉炒香

再放入佐料炒出味道来

佐料炒香后先放入改刀好的白菜帮大火翻炒

淋入少许生抽入味

白菜帮炒制5分熟时再放入白菜叶翻炒

加入适量盐

炒至白菜绿叶变软时放入香菜段，出锅前再淋入少许白醋即可