果内含有丰富的维生素C，其100克所含的维生素C高达60毫克以上，且含有促进尿酸溶解的碱性食物。此外，猕猴桃过内含的钾也可以有效促使尿酸排出体外，并预防和改善痛风。番茄含有丰富的茄红素、β胡萝卜素、维生素C等，可以有效阻止自由基破坏我们的细胞，降低由身体所造的嘌呤含量。番茄内含丰富的维生素P，可增加血管的畅通性，减少尿酸在血液及关节里的沉积。其中的维生素C含量也相当丰富，能够帮助我们的身体调节自我免疫力，也可有效纾解因关节炎所带来的不适。其中的丙醇二酸具有抑制糖类转化成脂肪的功能，对于肥胖且有痛风的人来说是很不错的食物。土豆内的蛋白质容易被人吸收，且不会对身体造成严重的负担，是很适合痛风患者摄取的食物。且土豆内也同样含有丰富的钾，帮助人体排出多余废物和尿酸，减少痛风发作。苦瓜同样含有丰富的维生素C及矿物质，内含的多胜肽活性物质，更可以活化胰脏、有效降低血糖。对于痛风并伴有糖尿病的患者来说，苦瓜是很好的降血糖及尿酸的食物。苦瓜内还含可以有效降低发炎细胞诱发发炎反应的三萜类化合物，痛风患者在发作时期，可以多吃点苦瓜。薏米嘌呤含量较低，其内含的丰富膳食纤维可以有效促进我们胃肠道蠕动，而且具有利尿及利水的功效，使我们可以顺利将尿酸排出，达到预防和改善痛风的效果。
鸡蛋富含的人体所需营养素和动物性蛋白质，且是动物性食物中，少数属于低嘌呤的食物，对我们来说，是非常好且理想的食物，而鸡蛋内含的维生素E，对于畅通关节附近的血管有一定的功效，有效改善痛风患者关节处的肿胀及不适感，但胆固醇过高者，不宜食用太多蛋黄。牛奶也是动物蛋白含量高、嘌呤含量低的食物，对于痛风患者来说是摄取蛋白质的最佳食物之一，且牛奶含量有可以帮助排泄尿酸的钾，有效预防痛风。建议以低脂奶为主，以免反而摄取过多脂肪。
【饮食降尿酸，对痛风说再见。】
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