它出生到老去浑身是宝，可是很多人只吃过它的果实

“春蚕到死丝方尽，蜡炬尘灰泪始干”用来形容美食南瓜再合适不过了。我们很多人都知道南瓜结的果实很美味，南瓜汤、南瓜粥等等，可是有多少人知道它从出身到老去浑身都是宝呢？南瓜叶、南瓜花、南瓜子等。

南瓜果实

南瓜中丰富的维生素A、果胶、矿质元素和氨基酸，能调节胃内食物的吸收，活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。常见吃法有：南瓜饼、南瓜汤、南瓜粥等都十分美味。

南瓜子

南瓜子，不仅是我们茶余饭后聊天的好搭档，还有着许多我们不知道的功效呢，南瓜子有驱虫、改善产后手脚浮肿，糖尿病的功效。小编我小时候在家里几乎每天都会抓一把南瓜子当口粮呢，逢年过节时也会考一盘南瓜子来，香喷喷的。

南瓜叶

南瓜叶含有多种维生素与矿物质，其中维生素C的含量很高，使它具有出色的清热解毒功效，夏季时用南瓜叶煮水喝，可以起到消暑除烦的作用。此外，它还有治疗刀伤的作用，平时可以把南瓜叶晒末，制成粉末存放起来，当遇到刀伤时，可以直接取出南瓜叶的粉末撒在伤品上，就能起到止血和止疼的作用。

南瓜花

南瓜花不仅可以当做美食来吃，同时也有药用功效，有增强运动员斗志，增强活力，还有促进血管、心脏功能、促进血凝，预防出血的辅助功能。

南瓜带给我这么多美味，那么我们如何才能买到好的南瓜果实呢？

1、看外形。尽量挑选外形完整的，表面有损伤、虫害或斑点的最好不要。

2、有瓜梗的。这样的南瓜说明新鲜。

3、用手掐。掐一下南瓜皮，如果表皮坚硬不留痕迹，说明南瓜老熟，这样的南瓜较甜。

4看表皮。表面带有白霜的更好，这样的南瓜又面又甜。

5、南瓜棱。南瓜棱越深，瓜瓣儿越鼓，说明瓜越老，甜又面。

6、南瓜切开后。南瓜切开后金黄色越深的那种南瓜越老越好。