这6道家常菜，好吃，必须要收藏

蘑菇五花肉烧萝卜

实践：

主料：香菇萝卜肉丝；辅料：姜葱。

主料：香菇20克，猪肉300克，小萝卜300克，姜片5片，葱7片。

调料：料酒1茶匙（5ml）酱油1汤匙（15ml）（15ml）蚝油1汤匙盐1/2茶匙（3克）糖1茶匙（5克）白胡椒粉1/4茶匙（1克）1/4茶匙，鸡粉1/4茶匙芝麻油（1克）（1ml）

实践：

1）香菇片在冷水中浸泡30分钟后洗净。浸泡蘑菇水，过滤掉杂质。猪肉片，洋葱片，姜片。萝卜洗完后，把它切成块。

2）倒入油锅，大火加热至7，放入火中，翻炒猪肉肚5分钟，待猪肉变油后，倒入小萝卜片、姜和洋葱，继续炒3分钟出水。

3）在酱油，蚝油，盐，糖和白胡椒，倒入蘑菇和少许浸泡蘑菇汤（没有锅的食物可以在半位置），加热，煮5分钟，盖上盖子，打开盖子，进入火，将收到一个稍微干汤，鸡粉和麻油可以转移出锅。

小炒猪皮

配料：2大勺猪皮三片豆豉，食用油少许，少许葱，姜少许，蒜少许绿，少许，少许红椒，料酒。

做法：1、洗净猪皮上的毛，洗净，放入锅中煮15分钟。

2，把煮熟的猪皮切到备用。

3、锅内烧热油，加入葱、姜、蒜，煸香，倒入炒豆豉。

4，加入切碎的猪皮，料酒，搅拌片刻，加入青红椒搅拌片刻。

培根土豆饼

练习：1。土豆洗净后，把面切开，不要太深，把锅放在锅里煮捞出，捞出泥；

2。培根洋葱碎肉。将油倒进锅内，大火至4成热，放入培根炒油，放入洋葱、洋葱至透明盛；

三.培根和洋葱倒入土豆泥，加盐和黑胡椒拌匀。

4。将油、材料放入蛋糕中；

5。火锅，7放入锅内，下煎至金黄色。

虾米卷心菜

实践：

1、将卷心菜切成或撕成小块，洗净晒干；

2、小虾米放水浸泡一会，捞出沥干；

3，在锅里放入适量的油，将虾爆开。

4、放入白菜，炒至白菜破为止。

5，加入适量的盐，搅拌均匀。

特色烧牛筋

原材料：

牛肉干400克，洋葱菇节150克，80克，millet pepper，姜，香菜节，大蒜，葱节少许。

调料品:

盐、味精、酱油大王、浓汁、猪油、湿淀粉、色拉油、豆油及适量。

使：

1、洋葱放入锅中，加少许盐，炒至断生，在wopan底Sheng。

2、将油放在香菇菇节中，用完后倒出沥干油。

3、将猪油煲至热、姜、蒜、葱节和小米椒节，煸炒牛肉筋汤和蘑菇，加入浓酱油、酱油、盐、味精、调味汁，煮3分钟至入味，下香菜天，勾芡倒入豆油。

紫苏炖鱼

成份：草鱼、紫苏叶、干姜、花椒、蒜苗段、盐量。

做法：1、草鱼砍块，用小火煎至两面金黄，加水，无鱼块火烧。

2。将紫苏叶和姜片干，加入适量盐，用中火煮至鱼完全煮熟。

3、快出锅前放入花椒块和青蒜，花椒继续炖一段时间，以堵塞生蒜期、锅中。