参芪祛湿粥

​参芪粥

材料：黄芪15g，党参15g，炒薏米60g，炒扁豆15g，红枣2颗，大米100g。

做法：

1、将薏米、扁豆炒至微黄，红枣去核，

2、黄芪、党参放入砂锅内，加水煎汁。去除药渣。

3、将炒薏米、炒扁豆、红枣、大米一同放进药汁中煮成粥。

切记薏米性寒，一定要炒过再用。可以去除它的寒性。

作用：黄芪、党参具有健脾益气的作用，薏米、扁豆能够祛湿，做成能够养胃的粥，可补中益气，健脾祛湿。