理想厨房的10点必备要素

厨房，是治愈人生的避难所。

不知道你身边如何，反正我身边是有越来越多的朋友开始爱上做饭了，并且似乎男性居多。

他们倒不一定追求料理有多好吃，只是迷恋一个人待在厨房里的状态。不管在外面的世界打拼得有多焦躁无奈，只要钻进厨房里，给自己做点什么吃，就觉得找回了自己的节奏。

所以厨房太重要了。怎么把它打造得更理想一点点，也成了我们在厨房里除了发呆和做菜，偶尔会思考一下的问题。有人总结出了以下 10 点理想厨房的必备要素，希望能给你一些启发。

01

比水槽更重要的是料理台

有些家庭为了设计双水槽或者较大的水槽，从而牺牲料理台的面积，这样做的后果是有时不得不将案板临时架在水槽上，或者将其他料理台上放不下的厨房用具暂时放在水槽里。所以，为了让烹饪过程更加舒心与高效，首先确保的应该是拥有足够大的料理台，而非更大的水槽。

02

充足的收纳空间

无论是作为食材柜、食器柜，还是其他厨房用具的收纳柜，一间厨房如果想要在外观上整洁有序，潜藏的充足收纳空间是必不可少的，比如抽屉、橱柜等。请在设计自己的厨房时，优先确保它们的存在与容量。

03

厨房用具，比起外观更应注重功能

比如烤箱、微波炉、洗碗机这样的厨房设备，只要购入，就会在厨房中占用较多空间，并成为厨房风景的一部分。因此，在购入较大型厨房设备之前，务必要考虑自己的需求，和厨房的实际大小，确定这个设备是否会经常使用，避免因喜欢外观而盲目购入。

04

能令人回转自如的空间

在一些相对狭小的 I 形或 L 形厨房中，通常只适合 1~2 个人同时进行操作，哪怕只增加一个人，都会成为整个空间的障碍，让其他人想转身去厨房另一边都很难实现。然而，如果是中岛厨房，就不会出现这类困扰，每个操作者都可以在操作台周围自如行走。所以如果你是一个喜欢经常在家招待朋友，还喜欢和他们一起在厨房做饭的人，建议考虑中岛式厨房。

05

在厨房中融入自己的创意

现成的整体厨房严格来说不能算是你的厨房。根据自己的需求，以及厨房的实际空间大小，来定制专属于你的橱柜等厨房设施，并在其中进行适度的设计和改造，才能让这间厨房成为全世界独属于你的小天地。现实地说，它也会更适应你的烹饪习惯。

06

打造可以“变形”的厨房

小户型的厨房面积通常较小，为了让它能兼备更多功能，最好在一些设计细节上巧加构思，令同一件厨房设施可以在需要时轻松变身并承担另一种厨房功能。比如顶部可以折叠、展开，在需要时能变成料理台的移动收纳柜。

07

了解自己的饮食习惯

想要打造理想厨房，一个很必要的前提是充分了解自己的饮食习惯与偏好。素食爱好者和肉食爱好者所需要的，必然不是同样的厨房。爱酒之人或许要在厨房中专门预留出酒柜；喜爱咖啡的人则需预留咖啡器具的收纳空间；喜欢使用丰富调味料和干货的人，则需准备足够大的食品储存空间。总之，越是了解自己的饮食习惯，就越容易打造出最适合自己的厨房。

08

给厨房再次改造的空间

厨房的形态并非一成不变，根据使用者的不同年龄、心境、经济条件、家庭人数等的变化，他们对厨房的需求也许会发生改变。因此，你的厨房最好打造成一间还有改造空间和变化可能的厨房，而非全部定型，无法更改。

09

从厨房到餐桌的动线设计

从厨房到餐桌的动线，通常是指从冰箱、水槽、料理台（案板）、灶台、配菜区到餐桌的过程。单从烹饪区域来说，动线设计合理，能令烹饪者的行动更加高效，烹饪过程更加顺畅，这里的合理是指符合烹饪者的个人习惯。而从烹饪区域到餐桌之间的动线也很重要，比如与家人或友人一起用餐时，如果聊到一半突然要去厨房取物，如何才能更快速、便捷地来往于厨房和餐桌，让话题不至于中断太久，就是动线设计的重要课题。至少应做到，在烹饪区域和餐桌之间没有障碍物，能让人自由行动。

10

越爱做饭，厨房就越理想

一个爱做饭的人的厨房，也一定是充满爱和食欲，十分吸引人的空间。而一个对做饭兴趣寥寥之人的厨房，则很难具有吸引力。

没厨房也别急，总有一天

你一定会有一间很可爱的厨房的。