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去超市买挂面,看清成分表上有没有这几个字再买,当心买的不值

我们在赶时间或者不太想做饭时,就餐就会选择得很简单。方便速食的除了泡面,饺子,还有挂面,挂面的营养跟泡面相比还是高些的。每个超市也都会售卖不同的挂面,在众多选择中,我们一般都会选择大牌。而成分表是很少有人去注意的,这里小编就要提醒你们了,在买挂面的时候要看清挂面上有没有这几个字,别花高价买了完全不值的产品,接下来跟着我一起来看一下吧。

第一个字:钠

挂面一般在生产的过程当中加入了不少氯化钠或者碳酸钠等等。我们可以在成分表上看到大部分面条都会注明:100克挂面里面含有1200毫克氯化钠,等于是2两面条里面大概有3克的盐(400毫克钠=1克盐),而这个含量达到了一天所需要摄入盐含量的60%了。这些还没算上煮面、拌面会需添加的各种调味品。所以我们在选择挂面时得注意钠含量,越少越好。

第二个字:精

很受欢迎的绿豆挂面,我们在选购时一般能在成分表上看到'绿豆精粉''精制绿豆粉'等词。只要加上'精'字,磨成的绿豆粉都早已经丢失了大部分的维生素以及矿物质,甚至可以说有的配料当中就没有绿豆的影子。

第三个字:蛋黄粉

鸡蛋挂面真的是添加了鸡蛋的吗?其实并没有,鸡蛋挂面里大多都是添加的蛋黄粉,而蛋黄粉为了容易运输,是经过多大程序将鸡蛋液干燥成粉的,但这种程序就会损害鸡蛋当中的部分营养成分。蛋黄粉添加 在鸡蛋挂面里的含量并不会多,但出现这个字就可以考虑下别买了。

第四个字:蔬菜

蔬菜挂面也仅仅只是保留了蔬菜的味道而已,不管是哪一种蔬菜,经过打汁,和面,干燥等等,制成挂面的过程当中,营养价值可以说几乎早就没有了,保留下来的只是蔬菜的味道和一点点的营养物质而已。

我们去超市买挂面,面多众多品牌还是适当的留意一下成分表。出现'钠、精、蛋黄粉、蔬菜成分'这些字可不要上当了,这些添加剂将营养价值宣传得很多,但是花了高于普通面条的价位买了这些是很不值的,对此大家有什么样子的看法呢?可以在下方评论留言哦。

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来自:北方的猫  > 天天饮食
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