香菇焖里脊的做法
1.
里脊肉切宽丝。
2.
加入一勺料酒,一勺淀粉,酱油抓匀腌制十分钟。
3.
香菇洗净切厚片,青豆,葱碎,蒜片备好。
4.
锅里油烧到五成热,下腌好的里脊肉炒至发白下葱花一起炒香。
5.
加半勺白糖和酱油
6.
青豆和香菇下锅翻炒,调入盐,加少量水盖盖子焖3分钟。
7.
最后淋入水淀粉勾芡,把蒜片放进去翻炒两下,淋入香油关火。
香菇焖里脊的做法
1.
里脊肉切宽丝。
2.
加入一勺料酒,一勺淀粉,酱油抓匀腌制十分钟。
3.
香菇洗净切厚片,青豆,葱碎,蒜片备好。
4.
锅里油烧到五成热,下腌好的里脊肉炒至发白下葱花一起炒香。
5.
加半勺白糖和酱油
6.
青豆和香菇下锅翻炒,调入盐,加少量水盖盖子焖3分钟。
7.
最后淋入水淀粉勾芡,把蒜片放进去翻炒两下,淋入香油关火。
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