独家白菜火腿鸡蛋饼

呃，这道菜没啥特别的故事，就是超市大白菜特价，买了一颗大白菜，一顿吃不完，隔天早上就拿来做白菜饼了

白菜火腿鸡蛋饼的做法步骤

1. 白菜叶洗净切末

2. 白菜末中加适量盐、五香粉、胡椒粉，搅拌均匀，静置5-10分钟，等白菜出水，着急就直接套个一次性手套用手捏吧！

3. 白菜中加入三个鸡蛋，切成末的火腿肠，搅拌均匀。

4. 加入适量面粉，搅拌成如图的面糊糊。我也不知道加了几克面粉，看着差不多就行了。

5. 喜欢吃葱的再加点葱花，搅拌均匀

6. 开中小火热锅

7. 不粘锅里倒一点点橄榄油，晃动锅子或者用油刷刷均匀。

8. 倒入一大勺面糊

9. 用锅铲把面糊向四周摊平摊薄

10. 等表面有一半多面糊凝结后，翻面

11. 翻面后，等2-3分钟

12. 煎到两面金黄就差不多了

13. 一共煎了四张饼，够我们一家三口吃的。

14. 切成四等分，方便我家宝宝拿在手上吃。

家里只剩自发小麦粉了，所以蛋饼会比用普通面粉做的稍微厚一点，不过自发粉做的也更加松软。

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