如果别人说昆明没什么好吃的，就把这个甩给他！
有些外地人，第一次来昆明，
看到一桌子饭菜，就不想吃！
为啥？
放眼望去，黑乎乎一片！
瞅着就没啥食欲！
或者是这样子
各种虫子齐上阵
没点心理素质的真的不敢轻易尝试
于是，很多人都有这样的体验
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吃之前，放言说，
昆明菜不高端！
不精致！太粗俗！好恶心！
绝对不吃！
瞅着就不好吃！
肯定就不好吃！
结果呢？
只要吃上一口，
就迷得不要不要的了！
昆明菜
虽然外表不太美！
但是那种火候足、滋味浓郁、
色鲜味浓、酥烂香脆！
是别的菜系无论如何也模仿不了的！
不信你就看看！
↓↓↓
01昆明硬菜
所谓硬菜，
就是一盘菜一碗饭，
就能吃高兴！
干辣子炒牛干巴
汽锅鸡
尖椒鸡
小炒肉
腌菜炒肉
老奶洋芋
粉蒸肉
酱烧肥肠
千张肉
清蒸武昌鱼
薄荷就肉片
02昆明时令菜
青椒松茸
腌菜炒棠梨花
金雀花炒蛋
水蕨菜炒肉
香椿
苦刺花炒鸡蛋
炒野生菌
03昆明凉菜
凉拌金針菇
拍黄瓜
宜良烤鸭
凉拌折耳根
傣味木耳
凉拌枸杞尖
凉拌山蕨菜
呈贡豌豆粉
凉拌野苋菜
凉拌树花菜
04昆明主食
小锅米线
豆花米线
过桥米线
鳝鱼米线
肠旺米线
烤饵块
铜锅洋芋饭
烤洋芋
玉米饭
05昆明炒菜
红烧鸡枞
青椒松茸
红三剁
鸡哈豆腐
大头菜炒金针菇
蚕豆酸菜汤
椒盐剥皮鱼
酥肉
炸黄条
尖椒土豆片
青椒炒肉
蒜苔炒肉
油渣
香茅草蒸鱼
豉香肉皮
酸腌菜藕片
苦菜酥芸豆
糟辣子炒云南小瓜
05昆明撸串
羊肉串，牛肉串，肉筋，腰子，菜卷
鸡脖子，鸡翅，鸡心，猪皮，烤猪脑
烤金针菇，烤茄子，烤板筋，烤鸡胗
烤土豆片，烤建水豆腐，烤猪蹄，烤韭菜
......
07昆明腌菜
萝卜条
腌黄瓜
腌蒜
腌草莓
腌芒果
腌地环
卤腐
茄子鲊
腌韭菜花
腌藠头
萝卜丝鲊肉
08昆明甜点
鲜花饼
云腿月饼
绿豆糕
松花糕
蜜汁玫瑰芋头糕
调糕藕粉
年糕
豆面汤圆
泡鲁达
木瓜水
甜白酒
怎么样？
上述这些菜是不是你喜欢的昆明菜？
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