莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。冬瓜皮薄肉厚,汁多肉嫩,煮来吃炖来吃都特别好吃,冬瓜具有利尿消肿,减肥和清热解暑等等功效,我们这很便宜9分钱1斤,非常适合夏天食用,记得在朋友家吃了道冬瓜包,直接切条裹粉炸,做法相当简单,好吃入味,入口绵软间还带着点韧劲,媲美红烧肉,给孩子当做零食吃,孩子特爱吃,孩子一口一块,好吃到停不下来,我家隔三差五就会做一次,孩子总是吃不腻,全家都爱吃,如果想吃的就动手试试吧!
【冬瓜包】
食材:冬瓜1块、鸡蛋1个、面粉适量、盐适量、五香粉少量。
做法:
1、食材备好。
2、冬瓜去皮洗净切片。
3、冬瓜片用少量盐腌制变软,倒出多余水分。
4、面粉中加个鸡蛋,少许盐,五香粉。
5、放少量水,搅拌成面糊(小心不要太稀了), 将冬瓜逐步包裹上面糊。
6、锅内倒油,五成热的油锅中小火炸制。
7、炸制两面金黄,捞出控油。
8、外酥里嫩,可以直接这么吃,也可以搭配番茄酱来食用。
9、用盐腌制冬瓜条这一步骤,要注意盐不要放多,因为冬瓜很吸盐,放多成菜吃起来会过咸。腌制的时候一定要等待其出水变软,这样炸后吃起来口感才会绵软有弹性。
莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论出发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~
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