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中风病大讲堂:别被“酸碱体质”忽悠了!

碱性体质防癌?改变身体酸碱度可以养生?这些说法对吗?经常听到所谓的专家教导人们,改变自身的酸性体质可以防病治病,如何吃怎样喝,还教给人们很多具体的方法。

这种说法实在不靠谱,您千万不要被忽悠了!今天,我就和大家分享一下关于所谓体质的话题,看看您有没有陷入这个误区之中。

一.不存在体质的酸碱性!

谈到体质的酸碱性,应该是针对体液的酸碱而言。首先大家要明确一个基本的事实:人体内分布着各种体液,而各种体液的酸碱度是各不相同的。那么所谓的酸碱体质到底要按照哪种体液而划分呢?

我们先了解一下人体中各种体液的酸碱度。根据不同的部位和功能,人体中有很多体液酸碱度是不同的,譬如血液的pH值为7.35-7.45,骨髓液7.30-7.50;唾液6.50-7.50;胃液1.50-2.0甚至低到0.50,而餐后被食物中和后可能会变为4.0-5.0;十二指肠液4.20-8.20;粪便4.60-8.40;尿液4.80-8.40;胆汁7.10-8.50;胰液8.00-8.30;淋巴液7.20-7.35;脑脊液7.30-7.50;胰液8.80;精液7.8-9.2;子宫液7.5-8.8;阴道液5.0;眼泪7.50-8.00;乳汁6.50-6.80等等。

您看,上述数据说明,我们人体各种体液是完全不同的,有的呈酸性,而有的则呈碱性。由此可见,社会上广为流传的那些弱碱性体质之说根本站不住脚。

更可笑的是,还有“专家”为人体的弱碱性体质给出了一个标准的数值限定,说是要保持在7.35-7.45之间最为健康。我们的血液永远严格地保持这样的酸碱度,一旦出现一点点的偏差,那就是临床上的酸中毒或者碱中毒了,就远远不是什么体质不太好而是要抢救了。另外,人体中的血液只占人体体液中的1/12啊,单单用血液的PH值来作为指标是不是过于片面,相信您自有判断。其实,无论身体的那个部位的pH值都是维持在一个恒定范围内。机体的各部分只有在自己适宜的酸碱度下,其生理功能才能正常运行,并维持着人体健康。

二.您吃的食物是酸是碱?

除了酸碱体质,还能听到“专家”劝告人们这样的一句话——“山楂、柠檬一类酸性的食物能软化血管”。

我们需要先认识一下什么是酸性食物,什么又是碱性食物。酸性食品是指经过人体消化、代谢后生成带有酸根的食品,这类食品一般含脂肪、糖类较多,如果糖、淀粉类食品(如大米、白面)等。碱性食品中含有较多的金属元素,如钙、钾、钠、铁、镁、锌等。经身体吸收代谢后生成带阳离子的碱性氧化物,可缓冲酸性代谢产物。简而言之,大凡含氮、硫、磷等非金属元素较多的均为酸性食品,而含钠、钾、钙、镁等金属元素较多的乃是碱性食品。

一般来说,大多数的植物食物都转化为碱性物质,而动物都会转化为酸性物质。并非味道酸的就是酸性食品,有一些食物因吃起来酸,人们就错误地把它们当成了酸性食物,如山楂、柠檬、西红柿、食醋等,其实这些东西正是典型的碱性食物。

三.酸味食物饮料破坏牙齿!

既然我们了解了体质没有酸碱之分,那么我们吃食物到底能不能对身体产生影响呢?其实人体就是由各个器官组成的一部精密的机器,它有自身维持体内环境稳态的功能。仅仅依靠饮食等外界因素,是很难改变这种平衡的。

如果您真的喜欢某种味道的话,吃一点也无可厚非。可是,经常吃一些味酸的食品的话,其中的果酸会对牙齿表层的牙釉质造成一定程度的侵蚀和破坏。经常吃大量酸味食物的人有时会感觉到牙齿酸软、怕冷怕风。殊不知此时您洁白的牙齿就已经被损伤了。如果您真的对于酸味食物情有独钟,那么比较好的食用方法是适量少吃一些,对爱喝酸味饮品的人则更有合适的方式,如果您的肠胃够好,那么就用吸管吧,这样酸味饮品就会直接被饮用而躲避了您洁白的牙齿。

最后,我强烈建议您食用或饮用了酸味食物饮料之后一定要漱口或是刷牙!因为大家都知道,如果一个人牙好,胃口就好,吃嘛嘛香,否则......

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