超诱人的干锅土豆片，做法这么简单！

土豆富含碳水化合物、还含有膳食纤维和钾盐、有助于排毒瘦身，而干锅土豆是一道家常菜，据说挑食的人对这道菜毫无抵抗力呢！

所需材料

五花肉    200克    

圆土豆    5个    

洋葱    半个    

青红辣椒    2根    

香菜    2根    

豆豉 豆瓣酱    各1大勺    

干花椒    10粒    

姜、蒜    适量    

生抽    适量    

老抽    适量    

盐    1小勺    

料酒    1勺    

鸡精    1小勺    

孜然    适量    

制作步骤

准备好所需食材

1

五花肉煮熟切片、土豆切厚片、洋葱切块、辣椒切段、香菜切碎备用

2

切好的土豆片用冷水浸泡冲洗、晾干水分裹上淀粉下油锅炸至金黄捞出

3

炒锅上火、放入适量油烧热、下肉片煸炒至出油下干花椒、姜蒜爆香、下豆豉、豆瓣酱翻炒

4

下洋葱爆香、青红辣椒翻炒至断生

5

接着下炸好的土豆、下生抽、老抽、盐、调入鸡精炒匀。

6

开吃咯！

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