痛经：益母草煮鸡蛋

痛经的发生与淤血有着密切的关系。

· 鸡蛋：具有滋阴养血的作用；

· 益母草：是历代医家用来治疗妇科疾病之要药，具有活血化淤的作用；

· 元胡：具有行气活血、散淤止痛的作用，是临床上治疗痛经的常用药。

三者合用可起到行气、养血、活血、去淤、止痛的作用，是痛经患者的食疗佳品。

做法：

取鸡蛋2个，益母草30克，元胡15克，放入砂锅中加入适量清水同煮，鸡蛋煮熟后去壳再煮片刻，去药渣，吃蛋喝汤。经前1～2天开始服，每日1剂，连服5～7天。  

益母草煮鸡蛋最适合于气滞血淤型痛经患者食用。这类患者典型的临床表现为：月经周期往往不太规律，在月经前2～3天开始出现莫名其妙心烦、胸闷，常常为一点小事而大发脾气，伴有乳房及胸胁部胀痛，经前或经期小腹胀痛，经量少，色黯有块。

注意：对于痛经患者，只有原发性痛经患者用食疗效果较好，而继发性痛经患者必须积极治疗原发病。 

调经养血：当归煮鸡蛋

清代《本草经百种录》所说：“当归为血家必用之药……实为养血之要品。”鸡蛋可补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等，是扶助正气的常用食品。

做法：

鸡蛋1～3只（视自己胃口大小而定）放入锅中，加冷水煮，水烧开后小火煮10分钟。捞出鸡蛋去掉蛋壳，用牙签或者针，在鸡蛋表面刺一些小孔，使药物更容易渗到鸡蛋中。将9g当归放入锅中，加3碗水，放入鸡蛋，大火煮开，小火炖，把汤熬到只有一碗即可。吃鸡蛋喝汤，每日吃2次。